保温瓶不可以泡茶。会使致癌物质增多。
茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使致癌物质增多。
其实道理非常简单，因为茶叶如长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。
同时，很高的水温也会使茶中的芳香油快速挥发，减少了茶水应有的清香味。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时也会遭到破坏，保健价值大打折扣。
因此，不宜用保温杯泡茶，如果想喝热茶，可以用紫砂壶或陶瓷杯等茶具冲泡，茶泡好后可倒入保温杯里。如果对茶汤品质要求较高的话，还应即泡即饮。
扩展资料：
保温杯的使用注意事项
1、新品使用前，须用开水或用洗涤剂烫洗几遍，进行高温消毒。已达到杀死细菌的作用。
2、使用前，请用沸水预热5-10分钟，以使保温效果更佳。
3、水不要装得过满，以免拧紧杯盖时，开水溢出烫伤。
4、不要用保温杯泡茶叶。
5、饮用完毕后，请拧紧杯盖，确保卫生洁净。
6、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。
7、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后，充分清洗。
8、为防止异味或污渍的产生，且能长久清洁的使用。使用后，请清洗干净使其充分地干燥。
参考资料来源：人民网-上班族最该喝的7种茶 保温杯别拿来泡茶
参考资料来源：人民网-保温杯泡茶危害大 使用注意8事项
从科学的角度来说，保温杯不适合用于泡茶，因为它会影响到茶叶的味道，而且也会降低茶的保健功效。
1、影响茶叶的味道保温杯的温度比较高，如果茶叶长时间在这种温度下浸泡，茶本身的营养物质会消失，茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重，带有苦涩味，所以说泡茶是不适宜用保温杯。
2、降低茶的保健功能喝茶可以提神，茶叶本身对人体也有很多有利的功效，如果茶叶长时间在高温状态下浸泡，茶叶中的芳香油会很快挥发，减少茶水的清香，茶叶中含有的维生素C也会破坏，这样就失去茶的保健功能了。
3、容易生成茶垢不易清洗茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢，经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢，而且还不易清洗，本来用高温杯泡茶就没有当中的清香，如果长期积累一层一层的茶垢的话，那不仅不卫生，还会因此减短保温杯的寿命。
关于保温杯泡茶是否致癌并无定论，支撑保温杯致癌这一说法的理由是，茶叶长时间和保温杯进行接触会和不锈钢中的铬产生化学反应，析出重金属，增加癌症的风险。
而这只是一个臆想，医学界并没有实验证明茶水的弱酸性足以和保温杯中的金属产生化学反应。
可即便致癌的说法是一个传言，用保温杯泡茶饮用也并不是一种健康的做法。
