疫情迟迟得不到控制，整个餐饮行业的严峻形势就难以缓解，尤其是海底捞这样的餐饮行业大鳄，所承受的经营压力更是无法想象，这跟CEO换人并没有明显关系，因此对杨利娟的接任并不看好。不可否认，杨利娟在海底捞的职场经历让人颇为钦佩，甚至可以用职场神话加以形容，但彼时的餐饮行业没有疫情的影响，即便不是杨利娟接任CEO也能够创造更大辉煌。既然目前整个餐饮市场依然受到疫情的影响，海底捞所面临的形势就不会轻易改变，而CEO的人选更迭也就难以起到更大作用。
众所周知，过去一年海底捞亏损严重，当然这跟在县级市场盲目扩张有着密不可分的关系，反观北上广为代表的一线市场，已经有了从疫情中逐步复苏的迹象，这对杨利娟来说不失为利好消息。张勇作为海底捞过去的掌舵人，此次卸任CEO很有可能是为去年的亏损承担责任，但作为接替者的杨利娟，能否在短时间内弥补亏空依然是个未知数，这也是对杨利娟来说最大的不确定性。
当然，战略层面的错误可以及时纠正，问题的关键在于杨利娟接任CEO之后能否获得足够的权限，毕竟县级市场的盲目扩张，势必会产生遗留问题，如果权限不够，自然也就难以得到妥善解决。单纯从经营的角度来说，杨利娟只要在一线市场深耕，同样能够很快实现业绩的提升，只不过上升空间不会很大，这也是杨利娟作为继任者需要面临的考验。
由此作为参考不难看出，海底捞作为餐饮业巨头，想要在短时间内实现质的飞跃并非易事，而杨利娟虽然创造了职场神话，但相比较此前的职位，如今一跃而上成为了公司CEO的身份，以前的管理思路和能力就会遭遇障碍和阻力。无论上任以后承受多大压力，对于杨利娟来说都已经无路可退，尽快带领团队扭转当前颓势才是其需要位置奋斗的方向。
张勇卸任海底捞CEO，“最牛服务员”杨利娟接任海底捞CEO一职！杨利娟可谓是关键时期挂帅责任重大，要知道海底捞现在面临困境，杨利娟上任若是不能力挽狂澜，那么，海底捞可能再无在业内立足的根本！海底捞的市值蒸发了3600亿港元，这是什么概念，这等同于海底捞已经面临最危机的时刻！这可不是亏损几十亿这么简单的问题，海底捞必须做出成绩让一众投资者以及董事股东坚信海底捞还有投资价值，如果海底捞一再保持颓势，那么，海底捞可能会全面触底，再无东山再起的可能！
在这种局面下，海底捞让“最牛服务员”挂帅，无疑是想打“感情牌”，无疑是在告诉投资者和消费者，海底捞已经打出了“王牌”，海底捞注定会回到巅峰时期！翻看杨利娟的履历，杨利娟是有让海底捞“立”起来的实力的，毕竟，她是实干派，在海底捞二十七年成绩斐然！
网友热议
“最牛服务员”杨利娟接任海底捞CEO，网友纷纷表示实干派上任，海底捞大概率会有焕然一新之感，不管是服务还是产品都会上一个新的台阶！尤其是杨利娟的啄木鸟计划当中可是有对全部门店督导和考核的新制度，如此这般，海底捞门店的服务势必会统一，不会再出现在服务衫敷衍，走马观花这种现象。
口碑
杨利娟在业内的口碑是非常好的，杨利娟上任海底捞肯定会有新气象，很多消费者也慕名再到海底捞消费，这势必会刺激海底捞在营业上再上新台阶！杨利娟是张勇一手提拔上来的，可以说深得张勇真传，相信她可以扭转海底捞现在的颓势，让海底捞更上一层楼！
张勇卸任CEO，“最牛服务员”杨利娟接任，以她的履历，让海底捞重回巅峰时期非常有可能！