看国家规定的话是看强度拆模的。不同跨度和不同部位拆模时间都不一样。按理应该是浇筑混凝土的时候制作同条件拆模试块。想拆的时候就去检测中心试验。达到拆模条件的话就可以拆。养护就是洒水，简单的办法用稻草盖一层防晒，洒水时人不要站上去踩。
混凝土也称砼，是当代最主要的土木工程材料之一。它是由胶结材料，骨料和水按一定比例配制，经搅拌振捣成型，在一定条件下养护而成的人造石材。
特性
主要有以下几项：
1、和易性：混凝土拌合物最重要的性能。它综合表示拌合物的稠度、流动性、可塑性、抗分层离析泌水的性能及易抹面性等。测定和表示拌合物和易性的方法和指标很多，中国主要采用截锥坍落筒测定的坍落度(毫米)及用维勃仪测定的维勃时间（秒），作为稠度的主要指标。
2、强度：混凝土硬化后的最重要的力学性能，是指混凝土抵抗压、拉、弯、剪等应力的能力。水灰比、水泥品种和用量、集料的品种和用量以及搅拌、成型、养护，都直接影响混凝土的强度。混凝土按其标准养护28天的抗压强度划分的强度等级，称为标号。
常用的为C10、C15、C20、C25、C30、C35、C40、C50号等。混凝土的抗拉强度仅为其抗压强度的1/8～1/13。提高混凝土抗拉、抗压强度的比值是混凝土改性的重要方面。