咖啡萃取时间几秒开始口感比较好？

Question

咖啡的萃取时间跟什么有关呀？怎么样口感比较合适？

Answer 1

一般来说，咖啡萃取时间可以根据自己口感的喜好进行调整。但是，如果您使用的是经典的意式浓缩咖啡制作方法，萃取时间通常在20至30秒之间会获得较好的口感。
如果萃取时间太短，咖啡可能会呈现出酸味和苦味，口感较为单薄；而如果萃取时间太长，咖啡可能会过度萃取，产生过度苦涩的味道，同时也可能出现苦涩的后味。因此，20至30秒的萃取时间范围内，可以获得较好的口感和平衡。
当然，咖啡豆的种类和烘焙程度、咖啡粉的粒度和压紧程度，也会影响咖啡的萃取时间和口感，建议您可以根据不同的咖啡豆和咖啡制作方法进行尝试，不断调整和优化萃取时间，找到适合自己口感的咖啡。

Answer 2

一般来说，咖啡萃取时间可以根据自己口感的喜好进行调整。但是，如果您使用的是经典的意式浓缩咖啡制作方法，萃取时间通常在20至30秒之间会获得较好的口感。如果萃取时间太短，咖啡可能会呈现出酸味和苦味，口感较为单薄；而如果萃取时间太长，咖啡可能会过度萃取，产生过度苦涩的味道，同时也可能出现苦涩的后味。因此，20至30秒的萃取时间范围内，可以获得较好的口感和平衡。