在年味浓浓的浙江，年夜饭是一家人团聚的重要时刻，桌上那道道佳肴包含着满满的心意和祝福。下面，就让我们一同揭晓浙江年夜饭中那八道必不可少的美味吧！
清蒸四喜丸
四喜丸，顾名思义，寓意着福、禄、寿、喜。蒸笼里圆溜溜的肉丸，个个饱满弹牙，咬一口，鲜香四溢，寓意着来年福运满满。
2. 红烧蹄膀
作为年夜饭的“硬菜”，红烧蹄膀彰显着主家的热情好客。色泽红亮的蹄膀，软糯而不烂，肥而不腻，一口下去，满嘴留香，寓意着富贵绵延。
3. 熏鱼
熏鱼是浙江传统名菜，年夜饭上少不了它的身影。烟熏后的鱼肉紧实鲜香，带着一丝丝咸鲜，寓意着年年有余，生活美满。
4. 糖醋小排
浙江人爱吃甜，过年也不例外。糖醋小排外酥里嫩，酸甜适口，让人一口接一口，停不下筷子，寓意着来年生活甜蜜幸福。
5. 干炸响铃
响铃是浙江特有的豆制品，像极了古时的铜铃。干炸后的响铃外脆内软，吃起来咯吱作响，寓意着新的一年响响当当，事事顺遂。
6. 霉干菜烧肉
霉干菜烧肉是一道下饭神器。醇厚的霉干菜包裹着肥而不腻的五花肉，越嚼越香，寓意着来年衣食无忧，财源广进。
7. 清炒虾仁
虾仁清炒简单，却鲜美无比。颗颗饱满的虾仁，经过清炒后晶莹剔透，寓意着来年生活蒸蒸日上，龙虾飞舞。
8. 年糕
年糕谐音“年高”，是浙江年夜饭的压轴菜。软糯香甜的年糕，寓意着新年步步高升，家业兴旺。
这八道菜肴，承载着浙里人的年味与祝福。每一道菜都寄托着对来年美好生活的期盼，每一口都饱含着浓浓的乡情。在阖家团聚的年夜饭上，这些美食不仅填饱了肚子，更温暖了心窝，让团圆的意义更加圆满。