炒熟的肉放冰箱保鲜能放几天

Question

如题所述

Answer 1

1至2天。
炒好的肉放冰箱可以保存1至2天。虽然放冰箱能减缓细菌滋生，延长炒肉的保存时间，但放置时间过久，亚硝酸盐的生成量会随着储藏时间延长和温度升高而增多，肉也会因水分慢慢流失而引起食物变质，继续食用不利于身体健康。
在保存过程中，应将食物密封好，放置在冰箱的最冷的部位，且不要堆放过多的食品以便于空气流通，避免在高温和潮湿的环境中滋生细菌。