以下美食可能会让你一吃就会记住一辈子：1. 意大利传统薄饼比萨2. 日本传统寿司 3. 法国传统焦糖布丁4. 巴西传统烧烤 5. 墨西哥传统玉米饼塔科6. 印度传统咖喱7. 越南传统春卷 8. 韩国传统泡菜 当然，这只是一些例子，每个人的味觉和记忆都不同，所以一些其他的食品可能会让每个人都印象深刻。
有几种美食让我吃一次就记一辈子:
1. 火锅。火锅具有烹饪方法新颖,食材丰富,口味细腻的特点,让人一吃难忘。特别是来自四川、重庆一带的辣火锅,麻、辣、酸、香结合,让人回味无穷。
2. 烤乳鸽。乳鸽肉质细嫩,加上烤制的香气,令人垂涎三尺。烤乳鸽外脆里嫩,肉汁十足,每一口都令人难忘。
3. 香港炸鱼球。香港的炸鱼球造型酥松,内里鱼肉Q弹有嚼劲,外皮酥酥脆脆,蘸上芥末酱简直赏心悦目。
4. 杭州西湖龙井虾仁。龙井虾仁色香味俱全,虾仁新鲜爽口,裹在糯米粉里,外脆里嫩,芝麻香酥。那独特的杭州风味让人念念不忘。
5. 日本寿司。新鲜的鱼生,搭配寿司师傅的巧手,一个个精致细腻的寿司,让人看了就食欲大动。生鱼片与酱油的完美结合,产生出的美味让人永生难忘。
6. 泰国冬阴功汤。冬阴功汤是泰国街头最受欢迎的小吃之一,浓郁的椰奶和各种香料的味道,加之煎饼与汤的温度之间的 contrast,让这个看上去很普通的小吃变得令人难忘。
这些美食或以烹饪手法新颖,或以食材天然新鲜,或以味道独特浓郁见长,都让我有吃一次,记一辈子的感觉。想必也会让许多美食爱好者难忘。
作为世界四大野生名菌之首，羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形，吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。
羊肚菌的营养价值
羊肚菌风味独特、味道鲜美、嫩脆可口、营养极为丰富。据测定：羊肚菌含蛋白质28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高达20种、含47.47%、特别是对人体必需的8种氨基酸含量很高，占氨基酸总量的44.14%；多种维生素及矿物质元素含量也极为丰富，有些营养成份超过了“冬虫夏草”的含量，被誉为食品之冠。
它既是宴席上的珍品，又是医药中久负盛名的良药，过去作为敬献皇帝的滋补贡品。如今已成为出口西欧国家的高级食品，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然保健食品。
羊肚菌的作用
01
益肠胃、强身健体
羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，用于消化不良、痰多气短。另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
02
补肾、提神
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。对精肾亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用。有资料表明，羊肚菌含有天然药物成份“荷尔蒙”及大量的精氨酸成份，可促进男性的性欲提高。
03
抗肿瘤、抗病毒
羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加人体免疫力的效果。
04
抑制脂褐质形成
日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成。
05
美容、减肥
羊肚菌对减肥和美容也有功效，特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、雀斑、暗疮等作用，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。
06
提高睡眠质量
羊肚菌对消除焦虑，增强睡眠质量，都有良好的效果，所以羊肚菌对男女老少都皆宜。
羊肚菌的泡发方法
虽然羊肚菌味道鲜美肥嫩，但是表面布满小孔容易藏纳污泥，就算做的再美味，只要没有清洗干净，就会让人无法下咽。但是，只要掌握了正确的清洗方法，无论如何烹饪，羊肚菌都能让您的菜色活色生香。
泡发羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发蘑菇的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。切记这酒红色的原汤中是羊肚菌味道和养分的精华所在。
羊肚菌的做法推荐
羊肚菌炖排骨
用料：羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。
做法：
1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用；
2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤；
3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；
4、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟；
5、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
贴心提示：
1、羊肚菌用约45度水浸泡保留原汤，菌体反复清洗干净，处理好后可以先拿一小块咀嚼，如果没有清洗干净会很快发现；
2、羊肚菌本身味美，所以炖肉无需添加其他增香的卤料，比如八角等；
3、最后汤汁收的不要太干，让每颗羊肚菌吸满酱汁尤其好吃。
红烧羊肚菌
材料：羊肚菌200克，火腿肉50克，青椒1个。豆瓣酱10克，酱油10克，味精3克，高汤适量，生粉LO克，麻油5克，花生油25克
做法：
1、将羊肚菌泡洗干净；火腿、青椒切成菱形片备用；
2、净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可。
羊肚菌烧肉
原料：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。
做法：
1、羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。
2、带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。
3、油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞起，锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，投入五花
4、 肉移至文火烧约20分钟，加入味精、胡椒粉、豌豆苗，起锅后淋上麻油即成。
羊肚菌鱼汤片
原料：羊肚菌干品20克、鲤鱼一尾（约1.2斤）、姜片、葱段、蒜片、精盐、味精、胡椒粉、大豆油、料酒。
做法：
1、羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。
2、鲜鱼宰杀洗净后切成片状。
3、油锅烧至五成热，放入姜片、蒜片煸出味，加入适量水、料酒、精盐烧至沸腾，加入羊肚菌约5分钟后放入鱼片，煮沸后加入葱、胡椒粉、味精即可起锅。
美食，对于普通人而言，既是快乐时光的消遣，也是难过时光的良药。因为看到精致的食物摆放在面前时，当下的自己就是最放松的状态，并且让自己更快地去看到更多美好的事物，不要一时的不快乐而破坏了享用美食的好心情呀
这十道美食，吃一次真的会记住一辈子！
第一款美食：白斩鸡
小时候，在自家这边的熟食店买到的白斩鸡，都是那种盐水鸡，鸡肉比较老，很难嚼烂；突然有一次在亲戚家吃到了一道“白斩鸡”，鸡肉的骨头上还会带有一丝血水，当我入口时，就感觉鸡肉嫩而不柴，有种入口即化的感觉，第一次觉得原来鸡肉也能这么美味，就记住那个味道，一直到现在我还是喜欢吃这道美食。
第二款美食：香椿酱
香椿酱大家吃过吗？这是山东的特产，用新鲜的香椿叶制成的下饭酱，我认为它的味道赛过老干妈！贼下饭！打开罐子就能闻见香椿酱的鲜香味，含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可以增加食欲。
第三款美食：风干鸡
风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。当年去荆州的时候，有幸吃过当地的风干鸡，非常有嚼劲，熏制风干制成的风干鸡，外酥里嫩，腊味十足！吃一口鸡肉，满嘴留香，再喝一杯小酒，真是自在！
第四款美食: 白切肉
白切肉，它属于一道上海菜，看着普通，但吃起来非常美味，可以作为下酒菜食用，年夜饭可以做这道菜，制作时省事不少，做一盘摆上桌也保准抢手。
第五款美食:折耳根
有人说这不好吃，吃不下，小编双手双脚赞同，那个咬开的一刹那，那个味道，隔了多少年，现在还记得很清楚，形容出那个味道，我的脸都一阵扭曲，真实接受不了！
第六款美食：四川香肠
四川香肠也叫四川腊肠，主要是农家熏制风干的美味，外表是红油油的色泽感，切开后红白相间，辣香扑鼻。浓郁的熏味和香辣味相结合，闻着香气扑鼻，吃一口，浓郁的香味刺激着味蕾，肥而不腻，瘦不塞牙，这就是四川香肠最大的特点。
第七款美食：螺蛳粉
小编记得第一次吃螺蛳粉的时候 ，还是被室友极力劝说的，记得他一个人在屋里偷摸着煮螺蛳粉，突如其来的我在门外闻到了一股怪味，差点没把室友踢出门外并且拉黑的，没想到的是他还死皮赖脸地让我尝一口，在他软磨硬泡的情况下，我就勉为其难地尝了一口，当时闻味还觉得挺恶心的，吃上之后，第一反应就是：味道还行哈，然后再吃了一口！发现是真好吃啊！从此就莫名其妙地爱上了！
第八款美食：毛蛋
这个大家说接受不了我也赞同，毕竟那个味道很香，只是想要放到嘴里，还真的需要一定的勇气！
第九款美食：臭豆腐
说是让大家念念不忘的就是臭豆腐，不管是爱吃的，还是不爱吃的，总之吃一次就会记一辈子，好吃到记住，不好吃到记住，以后再也不吃，但是真的香啊，刷点臭臭的酱，绝了那味！
第十款美食：四川特色牛肉干
“吃在中国，味在四川”，四川特色的小吃被很多好吃嘴所喜爱，麻、辣、鲜、香，独具特色，逛锦里，宽窄巷子、各个古镇的的时候，很多时候都会为为那一口特色的麻辣牛肉干所着迷，吃上一口肉质有嚼劲还特入味，越吃越想吃，越吃越过瘾。
第一款美食：白斩鸡
小时候，在自家这边的熟食店买到的白斩鸡，都是那种盐水鸡，鸡肉比较老，很难嚼烂；突然有一次在亲戚家吃到了一道“白斩鸡”，鸡肉的骨头上还会带有一丝血水，当我入口时，就感觉鸡肉嫩而不柴，有种入口即化的感觉，第一次觉得原来鸡肉也能这么美味，就记住那个味道，一直到现在我还是喜欢吃这道美食。
第二款美食：香椿酱
香椿酱大家吃过吗？这是山东的特产，用新鲜的香椿叶制成的下饭酱，我认为它的味道赛过老干妈！贼下饭！打开罐子就能闻见香椿酱的鲜香味，含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可以增加食欲。
第三款美食：风干鸡
风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。当年去荆州的时候，有幸吃过当地的风干鸡，非常有嚼劲，熏制风干制成的风干鸡，外酥里嫩，腊味十足！吃一口鸡肉，满嘴留香，再喝一杯小酒，真是自在！
第四款美食: 白切肉
白切肉，它属于一道上海菜，看着普通，但吃起来非常美味，可以作为下酒菜食用，年夜饭可以做这道菜，制作时省事不少，做一盘摆上桌也保准抢手。
白切肉简单来说，就是将猪肉放进锅里煮熟，然后切片摆盘，再调一碗料汁就做好了，料汁可以浇在肉片表面，也可以吃的时候蘸着料汁吃，都很美味，这样看起来是不是非常简单，不过想要做得好吃，可不是单纯地把猪肉煮一煮那么简单，重点在用料上。
第五款美食:折耳根
有人说这不好吃，吃不下，小编双手双脚赞同，那个咬开的一刹那，那个味道，隔了多少年，现在还记得很清楚，形容出那个味道，我的脸都一阵扭曲，真实接受不了！
第六款美食：四川香肠
四川香肠也叫四川腊肠，主要是农家熏制风干的美味，外表是红油油的色泽感，切开后红白相间，辣香扑鼻。浓郁的熏味和香辣味相结合，闻着香气扑鼻，吃一口，浓郁的香味刺激着味蕾，肥而不腻，瘦不塞牙，这就是四川香肠最大的特点。
