相紫薯是近些年来被大众青睐的食材，据剖析紫红薯具备防癌的功效。紫红薯富含硒和铁是人体缓解疲劳、延缓衰老、补血补气的必要原素，尤其是硒被称作“防癌老大”，易被人体吸收，可留到血清蛋白中，修复心脏，提高人体免疫力，消除体内自由基，防止直肠癌、晚期肝癌等癌病的发生。冬瓜是很常见的食物了，价格低，同时作法丰富多彩，冬瓜也是一种营养成分非常高的食材，冬瓜中所含的一种独有的化学物质也是具有防癌的功效的，今日教大家用冬瓜和紫红薯做一道好吃的紫薯南瓜饼，做法简单，10min就能做好，非常适合做早点，再配上一碗小米粥，就搞定了。
【菜肴】：南瓜紫薯饼
1、备好要用的有食物，将冬瓜和紫红薯清洗干净后放进炒锅中煮熟预留。2、煮熟后紫红薯和冬瓜取出，煮熟的紫红薯里加入牛乳以后碾成紫薯泥。3、煮熟的冬瓜取出加入适量白砂糖以后同样也碾成胡萝卜泥。4、胡萝卜泥搞好以后添加粘米粉拌匀以后制成面糊。5、揉好之后将面糊分为尺寸均匀小面团，我约是使用了30克做一个小面团这样。6、再将小面团挤扁一点，之后将做好的紫薯泥做进玉米馒头中。7、收边的区域一定要捏住一点，不然就会露馅了。8、然后最外层裹上一层炸鸡裹粉。9、炒锅或者炒菜锅，不沾锅都能够，添加少许的植物油，再将做好的玉米馒头放进炒锅中煎煮双面金黄色，彻底熟透以后就可以取下来啦，那样简单又好吃的南瓜紫薯饼就做好，里有甜滋滋紫薯馅料，外面是冬瓜的香甜软糯，可以说是太好吃了。
【烹制小提示】
1、紫红薯富含纤维素，促进肠胃蠕动，维持肠胃通畅，持续改善消化系统自然环境，避免消化道疾病的发生。紫红薯有益于瘦身减肥，吃紫薯不仅不会长胖，相对可以减肥瘦身、健体、避免亚健康状态、通便排毒。2、每100克鲜紫红薯仅含0.2克人体脂肪，造成99大卡热量，大约为稻米1/3，是很好的低热量、低热量食品类，同时也可以有效地阻拦糖原变成人体脂肪，有益于减肥瘦身、健体。
