商用冰淇淋机器，里面的原料没有卖完，需要怎么处理？

Question

如题所述

Answer 1

商用冰淇淋机，原料没有卖完的话，需要做以下几点：
1、将剩余的冰淇淋原料接出。（尤其是夏天，一定要接出来，不然就会变质）

2、将接出的冰淇淋原料放入冰箱保鲜。（接出的冰淇淋原料最多放冰箱保鲜12小时）
3、在保鲜的冰淇淋原料第二天可与新原料混合重新投入机器使用。
注：如果是肯德基那种冰淇淋机，剩下的原料就不用接出来了。

Answer 2

自己吃掉，或者第二天接着卖，反正又没有人知道追问

那不会变味吗？晚上我想把冰淇淋机器关掉

追答

冬天没事，夏天就不行了

Answer 3

如果机器有待机功能，晚上打烊后开待机就可以。
没有待机功能必须把原料打出来放在冷藏冰箱里。
第二天拿出去需要搅拌一下再倒入机器。

Answer 4

自己吃，吃不完的放冰箱里追问

没卖完的又从机器里面放出来吗

追答

应该吧

具体的不懂

我是个外行

只是给你提一些可能的意见

Answer 5

新鲜的，还是……追问

当天现兑的

追答

可以给常来的客人当奖励什么的