新居入伙宴菜谱大全

Question

如题所述

Answer 1

新居入伙宴席菜谱
1. 红皮赤壮庆入伙 （京葱姜片炒烧肉：脆皮烧肉一斤半，京葱半斤，姜片数片，美极鲜酱油适量）
2. 丹凤朝阳贺乔迁（豉油皇金凤凰鸡：金凤凰鸡一只，金标酱油、老抽、白砂糖、姜蓉、葱丝等）
3. 万紫千红迎夏日（五彩蔬果炒腊味：红、绿、黄椒粒，马蹄粒，玉米粒，红萝卜粒，腊肠粒，腊肉粒，腰果若干）
4. 东海瑞龟献吉祥（老火茯苓煲龟汤：金钱龟一只约一斤半，猪肉半斤，土茯苓一斤，姜片数片，陈皮一块，蜜枣四粒）
5. 老少健步齐奋进 （甜酸老姜炆猪肘：本地土猪大猪手两只，食用醋、红糖、豆豉、老姜片、食用盐适量）
6. 豪情蜜意满家园（蜜汁金蚝伴凤梨：鲜晒蚝豉12只，蜜糖若干，菠萝切块泡盐水后围边）
7. 红牛猛进盛绿意 （碧绿菜软炒牛肉：新鲜牛肉片九两，新鲜菜心一斤，姜片数片，蚝油适量）
8. 金沙游龙闹珠水（美极豉油基围虾：基围虾一斤，美极鲜酱油，花生油，芫茜叶条若干）
9. 五花金竹润长年（美味竹笋炆花腩：五花猪腩肉两条约一斤半，竹笋片一斤，姜片数片，八角数粒，酱油等）
10. 绿洲新居铺金钱（蚝油花菇炒生菜：泡发花菇12只，生菜一斤，姜片数片，糖、蚝油适量）
11. 花团锦簇奔南海（清蒸南海大花蟹：花蟹一斤半，咸蛋一只，蛋清铺碟底、整只蛋黄放碟中，芫茜叶条若干）
12. 碧水银光接福来（美极清蒸宝石鱼：蓝宝石鱼一条一斤半，葱度、葱丝、姜丝，橄榄油、美极鲜酱油适量）
单尾：丝苗米饭汤圆岭南佳果

Answer 2

推荐一个老少咸宜的家常菜春节家宴菜谱，希望各位喜欢！
凉菜：
　　1.爽口萝卜丝（青萝卜加糖、醋）
　　2.醒目苦瓜片（苦瓜片加醒目饮料、冰糖）
　　3.炝三鲜（传统菜
海参、虾仁、乌鱼）
　　4.拌干虾白菜（水发大虾干加白菜芯、醋蒜）
　　5.芥末拌肚丝（传统菜
猪肚加香菜点缀）
　　6.水晶猪蹄冻（传统菜）
　　7.芹段鸡丝（传统菜
鸡年少不了鸡肉）
　　8.酥海带藕鱼（传统菜
拼盘）
　　热菜：
　　1.合家欢乐粥（粳米、大枣、莲子、枸杞、冰糖等熬粥）
　　2.肉片扒海参（鲁菜经典）
　　3.炸脆皮双品（萝卜荷、萝卜丸子）
　　4.百合炒青瓜（百合炒黄瓜）
　　5.三彩山药片（火腿、蛋糕、木耳炒山药片）
　　6.红烧大虾段（传统菜）
　　7.煎炒豆腐盒（豆腐造盒装馅蒸熟后油煎）
　　8.清蒸鲈鱼（时尚吃法
肉细味纯、刺少）
　　9.拔丝元宵（传统菜）
　　10.海鲜全家福（传统菜）
　　主食：
　　家庭饺子宴（多种馅心的饺子用煮、煎、炸成）
　　菜谱简析：
　　焦老师的菜谱突出了营养饮食、科学饮食的新观念。2004年12月11日中国烹调协会副会长高炳义来潍时很赞赏将潍坊特产青萝卜入馔的做法。爽口萝卜丝，简单易做，甜酸清爽；用萝卜荷代替藕荷让人眼前一亮，萝卜切圆薄片，焯水后夹馅，挂上用淀粉、面粉、泡打粉、少量的花生油和成的糊，炸两遍，酥脆奇香。醒目苦瓜片、百合炒青瓜是两道素菜新秀。凉菜过后每人喝上一碗甜粥，不光是甜，更添一份热乎，这就是家的感觉！
　　传统菜为主调，迷宗菜凑热闹。哈哈，这一桌五彩斑斓的年夜饭充满了生机，最后来顿饺子宴，肉馅的、素馅的、海鲜馅的饺子一起上，大家来个满堂争辉

Answer 3

新居入伙宴，菜谱大全可以自己定，因为可以下好点的，看一下什么菜都可以

Answer 4

Answer 5