吃猪肉 对人有害吗

吃多了猪肉真的对人有害啊?

多吃猪肉有害健康 猪肉是我国汉族人消费量最大的一种肉食,脂肪含量很高,还含有大量的胆固醇。在日常肉食消费中,以少吃为好,应尽量用牛肉、鸡肉取代之。 营养分析 猪肉中含丰富的蛋白质、脂肪。每百克猪肉平均产热138-188千焦(约330-450千卡),含热量为肉食之首。猪肉的平均胆固醇含量高过牛、羊、鸡、鸭肉。 食疗保健 猪肉中的脂肪除能提供热量外,还有助于脂溶性维生素的吸收,瘦猪肉含有的矿物质铁,属血红素铁,能有效改善缺铁性贫血, 吃猪肉有利,也有弊,弊主要体现在摄食量大时。猪肉脂肪含量高,即便是瘦肉,含量也在20%以上,超过牛、鸡肉和鱼类,所以,食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病。猪肉胆固醇含量很高,被称作高胆固醇食物。已经明确,高胆固醇食物摄食过多会导致动脉硬化,增加高血压病的发生概率。资料表明,每天吃猪肉150克以上的人,罹患高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病、肥胖的可能性,即比少吃猪肉的人大2 3倍。常吃猪肉的人,发生肿瘤(特别是大肠癌)、脑中风、糖尿病的概率也比不吃猪肉的人大。 中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。中医对猪肉的认识与现代医学基本相同,也不主张多吃,说多吃“令人虚肥,大动风痰”,“大动风痰”,即指冠心病和脑中风。 温馨提示 中国营养学会推荐成人的畜禽肉摄入量,是平均每日50-100克,在此范围内,中国人已有条件从过去单一的猪肉消费向多元化转化。所以,居民就应尽量降低猪肉在日常肉食中的消费比例,以牛肉、鸡肉取代之。 吃单独用猪肉烹制的美馔,如粉蒸肉、扣肉、红烧肉、酱肘子等,应特别注意要适可而止,切忌暴食。暴食,容易引发胆道、胰腺、胃肠的急性病症。 患有动脉硬化、高血压、糖尿病的人和胖人,吃猪肉的害处尤其明显,则更应少吃或不吃。胖人减肥时,猪肉应是重点被控制食物。 由猪肉加工成的熏肉、腊肉、火腿、咸肉,由于含有亚硝酸盐等致癌物,尽管风味独特,亦不提倡食用。有的地方将炼猪油和肥肉剩下的油渣,当作美食吃,殊不知,它含大量的致癌物苯并芘,故一定要弃之不吃
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-04-25
  最近,一个刚从四川出来做护工的农村妇女,她刚向国家收购站卖了她用5个多月时间养成的十六头猪。她告诉了我一个很多很多人都知道,又有很多很多人都不知道的公开的秘密:病从口入,现在人们吃的很多东西,不可能不让人们快速走入“悲惨世界”。

  她说,十几斤重的小猪养到200至300斤的成猪,只需5到6个月,“现代化”高速养猪法已完完全全普及到成千上万个各种各样养猪专业户。不管大猪,小猪每天都要吃2斤至3斤饲料,分2顿喂。饲料是用100斤粮食拌几十斤添加剂。一切奇迹都在添加剂中。小猪从10多斤到50多斤,吃了拌有添加剂的饲料,每天长1斤多肉,这时侯的猪还有精神在猪圈中跑几圈。但是,随着这种拌有添加剂的饲料摄入时日的增加,小猪长到50斤以上时,每天也吃2至3斤饲料,开始大量喝水,每天要长2至3斤肉,这时的猪开始出现24小时几乎都在睡觉的现象。除了吃食时,被人打醒。

  为了让猪毛发发亮,漂亮,卖出好价格,猪长到100斤的时候,每天每100斤饲养除拌入添加剂外,还要加入几斤化肥尿素颗粒。化肥是给土地施肥的也拿来喂养动物。这种靠喂拌了添加剂的饲料快速催肥的猪,必须在200斤至300斤左右卖掉,否则猪就站不起来了。这饲料里添加剂的主要成份:含有大量激素,安眠药,等大量药物。这一铁的事实,所有的养猪专业户,都非常非常清楚。为此他们自己大都不吃用靠添加剂催肥而养出来的猪,而专门养几头猪(有记号的),从不喂拌有添加剂的饲料,供自已家人食用。

  请看两种喂养方法对比:
  1、喂添加剂的猪(供给社会用)
  2、不喂添加剂的猪(供自已家人食用)

  1、喂添加剂猪(一天吃2至3斤拌添加剂的饲料)
  2、不喂添加剂的猪(一天吃7至8斤不含添加剂的天然饲料)

  1、喂添加剂的猪(除吃饲料,喝大量水的一点时间外,
  几乎24小时都是睡觉)
  2、不喂添加剂的猪(不停在圈里运动,用水正常)

  1、喂添加剂的猪(5至6个月就长到200至300斤)
  2、不喂添加剂的猪(需12个月才长到200斤)

  拌入添加剂的饲料,1.3元l斤。国家收购成猪价格每斤4元,她5个月下来,除了成本,每月收入几百元。如果采用传统方法养猪,不靠添加剂短时间内催肥,百分之百要亏钱。

  她还告诉我:所有鸡、鸭、鱼、牛、羊喂养全都采用这样类似的“组合饲料”。我们国家仅靠短短几年时间就成为全球产肉第一大国,靠的就是专门使用添加剂催肥催长的各类“现代化”的养殖专业户,这是铁的事实。

  在这里,我只想说说最害人的食品确是我们吃得最多的--猪肉以及猪肉制品。

  在农民心里,什么样的饲料才是好饲料呢?答案是:
  1、猪吃了长得快的饲料!
  2、猪吃了长得皮红毛亮的饲料!
  3、猪吃了马上就睡的饲料!
  4、猪吃了粪便是黑色的饲料!

  农民一般就把这几个标准综合起来确定一种饲料的好坏。这么一来,让饲料厂家和销售商绞尽脑汁的问题出现了:怎么样才能使一种饲料能达到这几种效果呢?当然通过平常的在饲料中添加鱼粉,豆粕的方法是肯定行不通了,只有找“捷径”来达到目的。

  1、在饲料中添加激素刺激猪的生长速度,而这种激素肯定要价格低廉,价格低廉也就决定了这种激素非常低劣,这种低劣的激素对人体有很大的害处,特别是对发育的年轻人,能使不到年龄的女孩子提早来月经,使老年人诱发疾病等等。

  2、在饲料中添加砷制剂来使猪皮红毛亮。砷,这不要我说了吧?谁都知道是剧毒品。(农民以为皮红毛亮是有营养的表现,其实是猪轻微的中毒)

  3、在饲料中添加镇静剂,如本巴比妥等催眠镇静药。有的人吃了猪肉有昏昏欲睡的感觉就是这个原因,长期吃这种猪肉使人的头脑迟钝。(农民认为猪吃了睡觉是好饲料)

  4、更加好笑的是,不知道为什么农民认为猪拉黑色的大便也是好饲料的特征,其实正常的***是黄褐色的,因为农民有此爱好,所以饲料厂家就拼命的添加高铜,这样才能使大便变黑。猪肉中含有高铜,人过多的食用对智商和健康有巨大的影响。

  用含有大量药物、化学制剂的添加剂来喂养各种有血有肉的动物,人类的贪婪使各种动物生命变得如此之短,再短。而整天食用这些动物的人类呢?这些化学药物、化学制剂也会被人摄入体内,在人体内沉积,对人体的生长发育造成极坏影响,诱发人体产生各种长期的不适症状、痛苦病症以至于最终诱发癌症。

  看了上面我说的,大家心里应该有数了吧。

  另外,告诉大家:猪肝,猪血,猪肺是含毒素最多的,最好不要食用!

  此外还告诉大家一个秘密,饲料相关的生产厂家和销售人员基本上是不吃猪肉的!!!
第2个回答  2014-04-24
只要不是病死猪就可以了 然后把猪肉煮熟煮透了再吃是基本没什么问题的 但什么东西吃过量了还是不行的
第3个回答  2014-04-25
吃多了就会有害。。任何东西吃多了都会有害
第4个回答  2014-04-24
古代典籍和现代科学证明:猪肉有害人体健康。# o3 q Y# |. l: } 众所周知,伊斯兰禁吃猪肉,认为猪肉是不洁之物且有害人体健康。中国的一些古代典籍也证明了食猪肉的危害。例如李时珍说:“豕,吃不择食,卧不择埠,目不观天,行如病夫,其性淫,其肉寒,其形丑陋。一切动物莫劣于此。人若食之,恐染其性。”“南豕味厚汁浓,其毒尤甚。”《本草纲目》疏曰:“豕味寒,食之令人暴肥,性能作湿生痰,易惹风热殊无利益耳。今人以肾补肾,恣意食之。大为差谬。”《医经别录》说:“豕肉闭血脉,弱筋骨,虚人肌骨,切勿食。”孙思邈说:“豕临杀惊气入心,绝气归肝,勿食。”韩愈说:“凡肉皆补,唯豕肉无补,故养身家不食豕肉也。”孟先说:“久食豕杀药,动风疾,损真气。”又说:“按豕为今人常食之物,脏、腑、肠、胃,无不弃焉。然其一身除肚膏外莫不有害,发病害人,人习之而不察也。壮实者,或暂食而不觉其害,有病者不可不知其忌也!今略具数条使人一览而知所忌;豕肉多食令人虚肥,生痰热,发热病,同姜食之发人病,头肉食之生风热疾,脑食之损男子阳道,血能败血,损阳,耗心气,肝食之生痈疽,伤人神,肺食之令人气滞发霍乱。八月和饴食至冬发痈,脾有大毒,断无食之,肾食之伤肾,少子。损人真气,兼发虚壅。男子食之损阳,肠食之动冷气,鼻肉食之动风,舌食之损心。”刘介廉说:“勿啖豕。豕,畜类中污浊之尤者。其性贪,其气浊,其心迷,其食秽,其肉无补而多害,乐从卑污,有锯牙,好攫,吃生肉,愈壮愈惰,老者能附邪为崇,乃最不可食之物也。”
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