清炖鸡可放生姜葱和大蒜吗

Question

如题所述

Answer 1

　　可以放。
　　清炖鸡参汤
　　材料
　　人参 1根，土鸡 1只，火腿 4片，干香菇 20g，笋片 50g，盐 1茶匙（5g），料酒 2汤匙（30ml），葱 1段，姜 2片，高汤 2000ml
　　做法
　　1、人参用清水冲洗干净待用；
　　2、土鸡宰杀干净，用清水冲洗干净；
　　3、干香菇用沸水浸泡15分钟，至完全发起；
　　4、在锅底部放入土鸡、人参、笋片、香菇、火腿、葱段、姜片、盐、料酒和高汤；
　　5、准备完毕后，盖锅盖，30分钟后，转小火继续煲10分钟熄火，等气放完后开盖，装盘即可。

Answer 2

清炖是不用放大蒜的，但是生姜和葱段都可以放，去味。

Answer 3

清炖鸡的做法
用料：肉鸡1只，盐8克，味精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，香油3克。

制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，姜切块。
2炒锅上火，烧开一锅清水，将鸡块放入，待其表面收缩后取出，放入凉水中洗净，并将其表面污物去掉。
3炒锅上火，加入清水，放入葱、姜块、料洒、盐和味精，放入鸡块，开锅后转用小火烧制。大约烧制25-35分钟，待肉烂后，即可食用。本回答被网友采纳

Answer 4

可以，不过最好不要放大蒜

Answer 5

葱姜可以，大蒜不要放，煮熟之后把葱姜捞出来就行！