生活习惯是关键。48位百岁老人均出身渔户和农家，清贫的家境使他们养成了随遇而安、与世无争的性格。这些寿星老人的饮食爱好有很多共同特点：一是正餐饭量大，他们绝大多数坚持一日三餐，主食以米饭为主，有6人喜爱面食、4人以稀饭为主，对于菜类不挑食，荤素皆可，只有3人一生素食、一人不食猪肉和禽蛋。但无论口味习惯如何，他们主食进餐量都很大，一餐大都在3两至半斤之间，即使是3位长年卧床的百岁老人也是如此。二是半数有饮酒史。48位长寿老人中，24位有多年的饮酒史，占50%。4位男寿星从青壮年开始至今一直饮酒。但据亲属反映，这些饮酒的老人都有很好的自制力，从不过量饮酒，也没有发现不良反应。三是都爱食用豆制品特别是“钟祥豆腐”。
勤劳好动是生命“生命在于运动”。48位百岁以上老人大都生活在农村，年轻时都从事农田耕作和体力劳动，即使年老体迈，仍坚持一些力所能及的家务或轻微的农活。如洋梓镇蒋雹笑滩村六组102岁的陈秀英老人整天不停干活，早上天一亮就起床，先将屋里屋外打扫干净，然后为退休后开河沙场的儿媳做早餐，闲下来就侍弄菜园子、喂鸡，或者把捡到的柴禾整齐堆好，晚上协助儿媳做饭，中午从不午休，隔三岔五就要走1－2公里路程到集市上买些日用品或探望76岁的女儿，而且从不拄拐杖。南湖农场公议集大队103岁的王道英老人，至今眼不花、耳不聋，喂猪、烧饭、洗衣服、轻微农活样样都干。她说：“我们农村有句俗话，人越做越英雄，越玩越狗熊。我劳动了一辈子，习惯了，歇下来就浑身不舒服，心里就像缺少什么。”这些百岁老人用一生的勤劳印证了健康格言：“生命在于运动”，“流水不腐，户枢不蠹”，“经常运动，百病不碰”。
另外，中外生物学、医学研究成果表明，人类寿命长短，遗传因素也是一个十分重要的方面。通过对全市百岁老人普查，发现80%的百岁老人都有家庭长寿史。原胡集丽阳寿星张德亮，107岁，老伴高传英103岁。张德亮的祖父是百岁寿星，父母活到80多岁，二弟、三弟都已90多岁。张的三个子女，也都年过70岁，个个身强体壮。在漫长的历史进程中，钟祥已形成众多长寿家庭群。这些生命体的优化组合，是人类自身发展规律的体现。
中国老年学学会2011年11月7日公布，2011年7月1日，全国（不包括港、澳、台地区）健在百岁老人已达到48921人。在谈到中国十大寿星长寿共性规律时，专家指出：一是心态平和、凡事顺其自然；二是粗茶淡饭、生活俭朴；三是勤劳好动，终身劳作；四是子女孝顺，家庭和睦；五是居住地环境、水质和气候特殊；六是有遗传因素，家族长寿。
安静的环境日本新闻报道，安静的生活居住环境是日本长寿的秘诀。他们在商店、机场、饭店等这些人群集中的场所没有喧闹声，而在中国，稍有交通堵塞的现象驾驶员就拼命的按喇叭，大声谩骂，为自己和他人造成了浮躁喧哗的不利环境。日本不仅是位居世界第一的长寿大国，而且全国人民健康情况也比我国好。据国外调查发现：日本平均寿命达81.98岁，而中国医学最发达的城市北京平均寿命仅75.85岁，明显低于日本，而且老年健康状况也不如日本，我国仅高血压造成脑卒中而致残的人数就达260万。日本人不仅长寿，而且十分注重提高生活质量。他们是如何做到的呢?其中一源猜含点就是我们现在最缺少的——安静。
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