徐州伏羊节的来历和意义是什么

Question

如题所述

Answer 1

1. 徐州伏羊节是在每年的初伏日开始，持续一个月的时间。
2. 根据农历节气，"夏至"后的第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后的第一个庚日为末伏。
3. 在这一个月里，徐州人会在各种餐饮场所集中吃羊肉，喝羊肉汤，这被称为吃伏羊。
4. 伏天吃羊肉和羊肉汤被认为有发汗的作用。尽管冬日里热腾腾的羊肉美味，但徐州人在最热的伏天选择吃辣椒丰富的红油羊肉，这体现了他们自古以来的精神。
5. 徐州人通过在伏天吃羊肉的方式，展示了他们坚韧不拔，勇于面对困难的精神，这是值得称赞的。