他始终坚持医者仁心，将高尚医德视为从医的首要原则。他以唐代名医孙思邈为榜样，保持着谦逊的态度和亲民的作风，从不以“大医”自居。他遵循《千金要方·大医精诚》中的教诲：“治疗疾病时，务必保持内心的平静和专注，不带任何私欲，对患者不论贫富贵贱，不论长幼美丑，不论亲疏关系，或是文化差异，都视同亲人，不应有所偏颇。在面对求医者时，他总是全心全意，无论何时何地，只要有病人需要，他都毫不犹豫地提供帮助，不分昼夜，无论严寒酷暑。他的医德得到了实践的充分展现，无论是在城市还是乡村，他都风雨无阻，为患者出诊。
他不仅在日常工作中尽职尽责，还主动承担起额外的“函诊”任务，每年收到的来自全国各地的求诊信件多达百封，他都一一回复，从不懈怠。这种无私的奉献让他赢得了“五班制医生”的美誉。他的辛勤付出得到了社会的肯定，1982年被福建省人民政府授予福建省劳动模范的称号；1984年，卫生部授予他全国卫生先进工作者的荣誉；1985年，他荣获福建省工会颁发的“五一劳动奖章”；1992年，他又被卫生部授予全国卫生系统模范工作者的荣誉，并受到国务院表彰，享有政府特殊津贴。他的事迹被编入《中国当代医学家荟萃》和《当代福建科技名人》，他的丰富经验也被收录在《中华名医特技集成》一书中，成为医者楷模的典范。
适季，本名蔡友敬，字锡桂，别名适季，男，福建省泉州市人，生于1916年9月，幼习经史，中学毕业后，赴沪就学于近代名医丁甘仁创办的私立上海中医学院（前身即上海中医专门学校），尽得“丁氏学派”真传。毕业后，返回桑梓，行医执教50多年。现任中国中医药学会理事，福建中医学会副会长，泉州市中医院名誉院长、主任医师、教授。