上海最有名的生煎包有：东泰祥、丰裕生煎、大壶春、小杨生煎、阿三生煎。
1、东泰祥：东泰祥在上海已经有100多年历史，是上海滩最早做生煎的店家之一。东泰祥的生煎特点是用料讲究，每张面皮都经过精心制作，入口细腻，有酥脆的口感。
2、丰裕生煎：丰裕生煎是上海丰裕餐饮管理有限公司旗下品牌，是一家知名度较高的煎包店，提供各种口味的煎包，包括鲜肉、虾仁、豆沙等。口感酥脆，馅料鲜美，价格适中。
3、大壶春：大壶春生煎做法十分老派，但也阻止不了众多人的喜爱。因为大壶春采用全发酵技术，使得在熟铁锅上煎出的生煎又脆又香。
4、小杨生煎：小杨生煎一直以来都深受上海人的喜爱。它选料讲究，制作过程细致，注重火候掌握，所以能保持食材的原味。
5、阿三生煎：阿三生煎由张家伟老先生创办，深受顾客喜爱，成为上海知名的传统式上海美食代表之一。
以上内容参考：百度百科-上海丰裕餐饮管理有限公司
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