答:A. 肝脏的主要功能是分泌胆汁以帮助消化食物,此外,它还负责解毒和合成肝糖原。这一选项虽然提到了肝脏的多种功能,但并未直接涉及代谢废物的排出,因此不符合题目要求,判定为错误项。
B. 皮肤通过汗液的形式排出水分和无机盐。水和无机盐都是人体代谢的终产物,这一选项正确地描述了皮肤排出代谢废物的过程,符合题目要求,判定为正确项。
C. 胃的主要功能是储存和消化食物。虽然胃在消化过程中扮演重要角色,但它并不是排出代谢废物的主要器官,因此这一选项不符合题目要求,判定为错误项。
D. 脑负责调节人体的各项生理活动。脑部的重要性不言而喻,但它的功能并不包括直接排出代谢废物,因此这一选项也不符合题目要求,判定为错误项。
综上所述,正确答案为B。
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