徽州宴是安徽省黄山市徽州区的传统饮食文化。徽州宴起源于徽州地区的民间宗祀活动，随着历史的演变逐渐发展成了一种以烹调技艺为主要特色的饮食文化。徽州宴以选料考究、烹饪精细、口味独特而闻名，是中国八大菜系之一。在徽州宴中，主菜一般会搭配数道小菜和甜点，色香味俱佳。
徽州宴是徽州文化的重要组成部分，也是中国传统饮食文化的重要代表。作为安徽省的名片之一，徽州宴曾多次被国内外游客及文化艺术界人士评为中国顶级餐饮文化。同时，徽州宴还在推广地方经济和文化上发挥着巨大的作用。近年来，徽州宴积极拓展国际市场，已经成为中国向外传递饮食文化的重要窗口。
徽州宴是非常有文化内涵的饮食文化，每道菜品背后都有深刻的历史和文化故事。徽州宴的保存和传承，不仅是对安徽饮食文化和民俗文化的弘扬，更是对中国传统文化的传承和弘扬。徽州宴作为文化遗产的一部分，值得我们珍惜和推广。通过推广徽州宴，可以展示中国的多元文化，不断拓展中国饮食文化的影响范围。同时，徽州宴也是文旅融合的重要载体，在推动文化旅游与地方经济发展上具有广泛的推动作用。