河豚鱼肉炖蛋的做法大全？

Question

如题所述

Answer 1

一、食材准备：河豚肉、姜、豆瓣酱、辣椒、鸡精、酸梅。
二、制作步骤：
1、将河豚肉清洗干净，沥干水分；
2、将姜和辣椒切丝，酸梅切碎备用；
3、在炒锅中加入少许油，放入姜丝和辣椒，以及酸梅和豆瓣酱炒香；
4、接着加入河豚肉翻炒均匀，注入适量水，焖煮至熟透，用中火收汁即可。