自己做的红豆沙酥饼怎么做好吃又简单,做法图解分享

如题所述

主料
自制红豆沙 :160
冰糖 :50
清水 :100ml
纯牛奶 :40ml
番薯 :1个
糯米粉 :300
辅料
花生油 :适量
具体步骤
第一步
1.番薯去皮后切成块加冰糖和水放入电压力锅中压熟,然后压成泥,加少许纯牛奶搅拌均匀
第二步
2.然后加入糯米粉搅拌均匀
第三步
3.如果偏干的话就加入纯牛奶和糖粉进行揉成番薯面团
第四步
4.然后将番薯泥分成大小约50g的等份,红豆沙则分成大小40g的等份(红豆沙做法见我的菜谱——红豆沙或Q萌南瓜饼)
第五步
5.再将番薯面团压扁包住红豆沙
第六步
6.然后压成圆形的饼状
第七步
7.锅里倒入足量油烧至八成热放入番薯饼炸
第八步
8.翻面炸至表面金黄即可
第九步
9.捞起沥干油份
第十步
10.在容器里倒入椰蓉
第十一步
11.然后将沥干油份的番薯饼放入椰蓉中两面翻滚一下
第十二步
12.雪花薯饼完成
第十三步
13.外酥里糯
第十四步
14.咬一口,好吃极了
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