青菜头（先鲜榨菜）营养

从集市上看到有鲜榨菜（又叫青菜头）卖，味苦，小贩说糖尿病的人适合吃，想问一下鲜榨菜有什么药用价值，适合哪类人吃，怎样吃最好？（不要网上的粘贴，上网查过了，相关资料不多，尤其是食疗这方面）

榨菜，别名芥菜（茎芥菜）。性温，味苦辛，有小毒，入肺、大肠经。
新鲜榨菜与咸蛋煮熟汤，既能健脾利尿、解毒止血，又能滋阴、养血，用于乳糜尿、虚肿、肾结核以及肿瘤等病，有较好的辅助治疗效果。

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第1个回答 2010-03-16

那样的是降血脂的,比较清淡本回答被提问者采纳

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