山西省目前生产上的10大名枣有哪些?其分布、产量、特点是什么?

如题所述

根据1997年10月山西省首届干果经济林产品评奖展销会推出10大名枣如下:(1)板枣。主要分布于稷山县,为当地主栽品种,年产鲜枣500余万千克。树势较强,树体较大,树姿较开张。果实较小,扁倒卵形,平均单果重10克左右,大小较均匀;果皮中厚,深红色,果面光滑;果肉厚,绿白色,肉质致密而脆,甜味浓,汁液中,鲜食、制干、加工蜜枣兼用;干枣品质上等。鲜枣含糖33.7%,含维生素C499.7毫克,可食率96.3%。干枣含糖74.5%,含维生素C10.9毫克。产地9月中旬成熟。本品种结果早、较丰产、品质优、市场竞争力强。缺点是风土适应性差,综合性状评选为十大名枣之第一。

(2)相枣,又名贡枣。主要分布于运城市,为当地主栽品种,年产鲜枣100万千克。树势中庸,树体较大,树姿半开张。果实大,卵圆形,平均重22.9克,大小不均匀。果皮厚、深红色、果面光滑。果肉厚、肉质硬、味甜、汁中,适宜制干。干枣果肉富弹性,品质上等。鲜枣含糖25.51%,含维生素C474克,可食率97.56%。干枣食糖73.46%,含维生素C23.6毫克。产地9月20日左右成熟。本品种适应性较强,结果较早、丰产、果实大,外观壮丽,适宜制干。干枣品质好、抗裂果,市场竞争力强。缺点是果实大小不够均匀。综合性状评选为十大名枣之第二。

(3)骏枣。原产交城,为当地主栽品种之一,近年来各地发展较多,年产鲜枣约200万千克。树势强健,树体强大,树姿半开张。果实大,柱形或长倒卵形,平均重22.9克,大小不均匀。果皮薄、深红色、果面光滑、外观壮丽;果肉厚、肉质细而脆、味甜、汁多、品质上等;鲜食、制干、加工蜜枣、酒枣兼宜。鲜枣含糖28.68%,含维生素C430.2毫克,可食率96.2%;干枣含糖75.57%,含维生素C16毫克。产地9月中旬成熟。本品种适应性强,结果较早,丰产,果实大,品质好,用途广,市场竞争强。缺点是成熟期下雨易裂果。综合性状评选为十大名枣之第三。

(4)壶瓶枣。分布于太谷、清徐、祁县、榆次、太原南郊等地,以太谷、清徐栽培较多,年产鲜枣约250余万千克。树势强健,树体高大,树姿半开张。果实大,长倒卵形或柱形,平均重20克左右,大小不均匀;果皮薄、深红色、果面光滑;果肉厚,绿白色或白色;肉质细而酥脆,味甜,汁多,品质上等;鲜食,制干,加工蜜枣、酒枣兼用。鲜枣含糖30.35%,含维生素C493.1毫克,可食率96.9%;干枣含糖71.38%,含维生素C30.31毫克。产地9月中旬成熟。本品种结果较早、丰产、品质好、用途广、适应性较强。缺点是成熟期下雨裂果严重。综合性状评选为十大名枣之第四。

(5)梨枣。原产临猗、运城等地,栽培数量不多,近几年在山西省各地发展较多,年产鲜枣约100万千克左右。树势中庸,树体较大,树姿开张。枣头红褐色,托刺不发达。果实特大,长圆形,平均重25克左右,最大重60克以上,大小不均匀;果皮薄、浅红色,果面欠光滑;果肉厚,白色肉质松脆;味甜、汁多、品质上等,适宜鲜食;鲜枣含可溶性固形物27.9%,含维生素C292.25毫克,可食率97.3%。产地9月下旬成熟。本品种系嫁接繁殖,结果早,果实特大丰产,产量稳定。外观壮丽。品质好,宜鲜食,适应性强,市场前景好,经济效益高。综合性状评选为十大名枣之第五。

(6)吕梁木枣。分布于黄河沿岸临县、柳林、石楼、永和等地,为当地主栽品种,也是山西省栽培最多的品种,年产鲜枣1亿千克以上。树势较强,树体较大,树姿半开张。果实中大、柱形、平均重15克,大小较均匀;果皮较厚、深红色,果面光滑;果肉厚,绿白色,肉质较硬,汁中,品质中上,适宜制干;鲜枣含可溶性固形物28.5%~33%,含维生素C461毫克,可食率96.8%;干枣含糖72%。产地9月下旬成熟。本品种抗逆性强,适应性广,是山西省栽培最多的品种,也是全国栽培最多的品种之一。丰产,品质中上,适宜制干,较抗裂果,含有丰富的抗癌物质环磷酸腺苷(CAMP),很有开发前景。综合性状评选为十大名枣之第六。

(7)油枣。分布于晋西北黄河沿岸保德、兴县,为当地主栽品种,年产鲜枣1000万千克。树势较强,树体较大,树姿较开张。枣头红褐色,托刺较发达;果实中大,椭圆形,果面光滑,大小较均匀;果肉厚,绿白色,肉质硬,汁中多,品质中上,鲜食,制干,加工蜜枣兼用;鲜枣含可溶性固形物33.6%,含维生素C511.44毫克,可食率97.32%;干枣含糖71.29%,含维生素C26.66毫克。产地9月下旬成熟。本品种适应性强,丰产,品质中上。鲜食、制干、加工兼用。综合性状评选为十大名枣之第七。

(8)官滩枣。分布于襄汾县官滩村,栽培较少,年产鲜枣10万千克。树势中庸,树体中大,树姿半开张。果实较小,短柱形,平均重11克,大小较均匀;果肉厚,绿白色,肉质致密,味甜,汁少,适宜制干,品质上等;鲜枣含可溶性固形物34.5%,含维生素C445.9毫克;干枣含糖65.07%,含维生素C39.79毫克。产地9月下旬成熟。本品种较丰产,适宜制干,干枣品质上等,抗裂果。综合性状评选为十大名枣之第八。

(9)屯屯枣,又名灵宝大枣。分布于黄河沿岸芮城、平陆,为当地主栽品种,年产鲜枣1000万千克。树势较强,树体中大,树姿较直立。果实大,扁圆形,平均重16.3克,大小较均匀;果皮厚,红色,果面有不明显的五棱突起和不规则的黑斑;果肉厚,绿白色,肉质硬,味甜,略酸,汁液少,品质中上,适宜制干和加工无核糖枣;鲜枣含可溶性固形物32.4%,含维生素C359.4毫克,可食率97.4%;干枣含糖70.25%。产地9月中旬成熟。本品种结果迟,较丰产,品质中上,宜制干,抗裂果。缺点是适应性弱,异地栽培不丰产,采前落果严重。综合性状评选为十大名枣之第九。

(10)郎枣。分布于太谷、祁县、平遥等地,为当地主栽品种,年产鲜枣500万千克。树势强,树体大,树姿半开张。果实中大,柱形,平均重14.9克,大小较均匀;果皮中厚、深红色,果面光滑;果肉厚,绿白色,肉质致密,味酸甜,汁较多,品质中上,适宜制干;鲜枣含糖32.48%,含维生素C388.69毫克,可食率98.32%;干枣含糖60.22%,含维生素C29毫克。产地9月下旬成熟。本品种适应性强,丰产,品质中上,适宜制干。综合性状评选为十大名枣之第十。

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