第3个回答 2019-09-26
高血压饮食，很多人都知道控盐、补钙、减肥、多吃蔬菜等等。有些人还专门喝起了红葡萄酒，观赏着瑰丽的酒液，听着音乐，吃着牛排，享受的同时还能养护血管，真是一件好事。可营养师说：别再错下去了，这样做不能软化血管。
1、高血压喝红酒不能软化血管：
红酒主要是指红葡萄酒，因为地中海人很少患上心脑血管疾病，所以很多人猜测原因是因为他们经常喝红葡萄酒。红葡萄酒确实含有多种营养成分，其中多酚类化合物白藜芦醇，更是抗氧化明星。它不但存在于葡萄里，也存在于蓝莓、桑葚、石榴、蔓越莓、花生当中。
白藜芦醇有抗炎、抗氧化、扩张血管养护心脑的作用。但是，这些作用都是在动物实验中体现的。而红葡萄酒中白藜芦醇的含量在10mg/L以下，白藜芦醇要想达到健康的效果是需要一定剂量的，折算成一般的干红葡萄酒大概需要每天喝100瓶。
而葡萄酒中酒精含量并不低，按酒精算，喝1杯红酒相当于喝了5杯啤酒。酒精对人体的伤害在这里不必多说了。所以红酒最好不喝，如果喝，建议每天限量在3两以下。地中海人心脑血管发病率低，并不是因为红酒。而是因为优良的膳食结构。
2、高血压吃花生不能降压：
花生当中也含有很多植物色素、儿茶素、白藜芦醇等物质，跟红酒同样的道理，这些物质需要一定的剂量才能起效。盲目食用花生来“养生”不但达不到降压的效果，而且会适得其反，加重高血脂的程度。花生含有大量的脂肪，吃1斤花生就相当于喝了半斤油，如此高的能量，吃的时候可得悠着点。
有人说了，营养师给的建议就是什么都不能吃？NO,花生不是不能吃，而是要限量吃，平均每天吃个10粒左右就可以。
油炸花生，脂肪含量更高。而且花生中的不饱和脂肪酸在油炸的时候会被氧化从而产生对人体有害的物质。所以如果想吃花生，尽量生吃、煮着吃，而不要油炸。