在Excel表格中，按照颜色将单元格清空和删除的方法如下：
打开Excel并选中目标区域：
打开Excel软件，并进入目标表格文件。选中想要进行删除的有色区域，无论是字体颜色还是单元格背景颜色均可。
点击“方方格子”插件：
在Excel的顶部菜单栏中，找到并点击“方方格子”按钮。
选择“清空指定区域”：
在“方方格子”插件的界面中，找到并点击“批量删除”一栏下的“清空指定区域”选项。
设置参数并确定：
在弹出的参数设置窗口中，进行相关设置。例如，选择想要清空的单元格颜色，并确认清空的内容。点击“确定”按钮，以应用这些设置。
确认清空操作：
Excel可能会弹出一个系统提示，询问是否确认清空所选区域。选择“是”以继续。
查看结果：
完成上述步骤后，所有含有指定颜色的单元格都将被清空或删除，具体取决于你在参数设置中的选择。
注意：以上方法依赖于“方方格子”这样的第三方插件。如果你没有安装此插件，可能需要寻找其他方法或工具来实现相同的功能。此外，在进行任何删除操作之前，请务必备份你的Excel文件，以防止数据丢失。