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梦见蒸馍发的面从面盆里发的都溢出来了?
如题所述
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第1个回答 2020-06-07
重点这样的梦,预示着最近运气是非常顺利的,将有好的财运到来了,发大财了
第2个回答 2020-06-07
那是不是因为平常在家里做过这样的事情,所以才会在梦中再一次出现,这是要提醒你,以后多同样的事情就是注意一些。
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蒸馍
如何发面
答:
方法如下:(1)
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,盖...
请教一个发面技巧,懂
蒸馍的
进来说说
答:
5.面粉和水的比例要适当 面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来,可能是因为面团太硬了。水少面多,面团就硬,这样的面团适合做手擀面。水多面少,
发出来的
面团软踏踏,成品口感差。什么比例合适呢?我给个大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。当然...
做
蒸馍
时兑面粉多了面过硬咋办
答:
3、和面:把泡开的老酵面倒入盆中与面粉一起和匀,泡老酵面的水少,要再加水的。和成的面团不要太软,面团经过发酵后会软的。和面要做到一光二净,即面团光滑,
面盆
要净,手净;盆上和手上不能粘面。如果用酵母粉和面,先将酵母粉与干面粉拌匀后,再用水和面。酵母粉与老酵面做出的
蒸馍
口味...
面发过了怎么?
答:
问题七:
蒸馍
,发面发过了,如何处置? 多放些面碱就好了 问题八:
蒸馒头的面发
过了怎么办 可以加小苏打或食用碱面进行酸碱中和。没有经验,可以少放点,边揉面边闻酸味是否消失,逐步增加碱量,能闻到微微碱味最理想,醒面10分钟即可上屉,蒸20分钟左右即成。问题九:蒸馒头时面发孝过了,面酸...
“二十八,把面发”,那么面是怎么发起来的?
答:
“腊月二十八,家家把面发”能够把面发好,寓意着来年运势发!发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多,但活性干酵母(酵母粉)最好。酵母粉是一种天然的酵母菌提取物,含有丰富的维生素和矿物质,且对面粉中的维生素有保护作用。酵母菌在繁殖过程中还能增加...
蒸馍
时面开得不好怎么办?
答:
二、把面粉放入
面盆
,倒入化开的发酵粉水,然后用手把湿的面粉揉开,揉的越碎越好,目的是让酵母菌尽量分散的均匀些。这时可以一点点加入清水,同时用手揉面,随着水的加入,碎小的面团开始粘在一起,形成一块大面团。在这个过程中,一定要控制好水的用量,不能加太多,以面团软硬适度不粘手为宜...
如何
蒸馍
窍门
答:
在水中倒入面粉,可以少量添加一些玉米粉,一边倒,一般和面。盖
在家里怎么
蒸馍?
有什么详细的步骤吗?
视频时间 03:44
用酵子发面
蒸馍的
技巧
答:
1)当天发好
的面
留一块,用水化开,再加入适量的面粉揉和,放于专备的
面盆
或碗内进行发酵,即可成为第二天或下一次催发面的面肥了。2)白酒(高粱酒)培养法。每50克面粉加酒10-15克,加水20-25克,和好的面团静置发酵后,即可成为制作面食时发酵用的面肥了。另外,制做面肥的方法还有很多。如...
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