第1个回答 2017-12-16
主料
腐竹150g 猪肉50g
盐适量 鸡粉适量
酱油适量 生粉适量
花椒适量 蒜头适量
腐竹焖猪肉的做法步骤
1. 准备材料、腐竹、猪肉！
2. 猪肉洗净、切片、用少许的盐、鸡粉、酱油、生粉腌制10分钟；腐竹弄成一小段一小段、用温水泡一下（记住不要泡太久、泡个5分钟左右就可以了）。
3. 锅预热、加入少许的食用油、油热后、将花椒和蒜头爆香、再加入猪肉、腐竹炒个3-5分钟左右、加入适量的清水、盐、鸡粉、酱油后、大火焖个7-10分钟左右、焖得差不多就可以收汁了（因为我不喜欢吃太水的、有一点点汁就可以了）。
4. 装盘、为了美观、撒上了一点葱花、哈哈哈！
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