如题所述
炸薯泥
食材
主料
土豆
1只
车达芝士
50克
糯米粉
20克
辅料
油
适量
盐
步骤
1.土豆去皮洗净切成块,隔水蒸熟;
2.压成泥,加入切碎的车达芝士与盐花拌均匀;
3.再加入糯米粉;
4.拌均匀;
5.捏成小球形;
6.锅里倒入油,烧入后,将薯球放入,炸至金黄色即可捞起;
7.用油纸吸一下多余的油份,放凉即可食用。
小贴士
炸的时候要用慢火啊。
用料
鸡蛋
面粉
面包碎
炸薯泥的做法
土豆蒸熟压泥
弄成小饼状沾面粉-鸡蛋液-面包碎
小火炸微黄OK