炸薯泥
食材
主料
土豆
1只
车达芝士
50克
糯米粉
20克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.土豆去皮洗净切成块，隔水蒸熟；
2.压成泥，加入切碎的车达芝士与盐花拌均匀；
3.再加入糯米粉；
4.拌均匀；
5.捏成小球形；
6.锅里倒入油，烧入后，将薯球放入，炸至金黄色即可捞起；
7.用油纸吸一下多余的油份，放凉即可食用。
小贴士
炸的时候要用慢火啊。
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第1个回答 2017-12-01
用料
土豆
鸡蛋
面粉
面包碎
炸薯泥的做法
土豆蒸熟压泥
弄成小饼状沾面粉-鸡蛋液-面包碎
小火炸微黄OK
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