农村病死的猪，真的会被做成火腿肠吗？

Question

如题所述

Answer 1

小时候小编我最喜欢吃火腿肠，长大后我就不喜欢吃了，因为有人说火腿肠有可能是用病死的猪来做的？为此我特地找了一位养猪场老板询问病死的猪的处理方法？

他为我介绍大部分养猪场会用这几种方法！

1. 深埋 现在随着国家的宣传和人们环保意识的增加，所以现在很多农村人找一个地方，挖一个深坑，把自己家的病猪埋起来，并且还会在上面撒一些生石灰。

2. 偷卖 这种方式是最让人痛恨的，一些黑心养殖户，为了不让自己有损失，把病死的猪以很便宜的价格卖都市场上，而这些猪有的被做成冻猪肉，有的被一些小型的山寨企业做成山寨火腿肠。

3. 无公害处理 这种处理病猪的方式不是一般的养猪场可以做到的，只有那些大型的养殖场才能做这种处理方式，而这种方式也是处理病猪最好的方式，首先会把病猪高温消毒，然后再通过机器捣碎后加入一些特殊的材料，把这些病猪转化成化肥。

综上所述，小编觉得，现在社会上不乏那种黑心的不法商家，但是更多的还是好的，只要我们买东西的时候擦亮眼睛，买那些大品牌的火腿肠就完全没有问题。

好了，今天就和大家介绍到这，下一期会带大家看更有趣的世界，欢迎大家点赞评论订阅哟，拜拜！！

Answer 2

农村病死的猪只一般情况下都会毁掉的，不会做成火腿肠。因为这几年我们国民素质越来越好，这些死掉的猪都会被掩埋处理。把它卖给做火腿肠的一些小公司的农民越来越少了。但是不排除有一些死掉的猪被制成的火腿肠，但通常都是小的企业，正经的大企业是不会这么干的。

Answer 3

农村病死的猪确实有一部分会被做成火腿肠，之前也有报道过，并不用特别的担心，大品牌的火腿肠还是会用比较干净健康的肉做的。只要你购买的时候，认准是正品的品牌，就完全没有问题。

Answer 4

会的，因为很多小的厂家没有食品安全许可证，也没有什么，就是一个小的作风，他们就会拿这些生猪病，猪死猪做火腿肠，这个是真的，有的，所以说一些三无产品坚决是不能吃，尤其是火腿肠之类的

Answer 5

不会，一般农村病死猪会有以下两种处理方式！
2种方式
1、深埋+强酸+消毒水，针对有传染性强的病死猪肉，由地方指定的深埋点，不影响周边土质、水质。
2、火化，针对洪水、辐射、毒死的牲畜采用这种方法。
通常情况下，都是第一种。
病死动物无害化处理技术规范
为规范病死动物尸体及相关动物产品无害化处理操作技术，预防重大动物疫病，维护动物产品质量安全，依据《中华人民共和国动物防疫法》及有关法律法规制定本规范。
1.适用范围
本规范规定了病死动物尸体及相关动物产品无害化处理方法的技术工艺和操作注意事项，以及在处理过程中包装、暂存、运输、人员防护和无害化处理记录要求。
2引用规范和标准
《中华人民共和国动物防疫法》（2007年主席令第71号）
《动物防疫条件审查办法》（农业部令2010年第7号）
《病死及死因不明动物处置办法(试行)》(农医发〔2005〕25号)
GB16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB19217 医疗废物转运车技术要求（试行）
GB18484 危险废物焚烧污染控制标准
GB18597 危险废物贮存污染控制标准
GB16297 大气污染物综合排放标准
GB14554 恶臭污染物排放标准
GB8978 污水综合排放标准
GB5085.3 危险废物鉴别标准
GB/T16569 畜禽产品消毒规范
GB19218 医疗废物焚烧炉技术要求（试行）
GB/T19923 城市污水再生利用 工业用水水质
当上述标准和文件被修订时，应使用其最新版本。
3.术语和定义
3.1无害化处理
本规范所称无害化处理，是指用物理、化学等方法处理病死动物尸体及相关动物产品，消灭其所携带的病原体，消除动物尸体危害的过程。
3.2焚烧法
焚烧法是指在焚烧容器内，使动物尸体及相关动物产品在富氧或无氧条件下进行氧化反应或热解反应的方法。
3.3化制法
化制法是指在密闭的高压容器内，通过向容器夹层或容器通入高温饱和蒸汽，在干热、压力或高温、压力的作用下，处理动物尸体及相关动物产品的方法。
3.4掩埋法
掩埋法是指按照相关规定，将动物尸体及相关动物产品投入化尸窖或掩埋坑中并覆盖、消毒，发酵或分解动物尸体及相关动物产品的方法。
3.5发酵法
发酵法是指将动物尸体及相关动物产品与稻糠、木屑等辅料按要求摆放，利用动物尸体及相关动物产品产生的生物热或加入特定生物制剂，发酵或分解动物尸体及相关动物产品的方法。