什么粉丝泡久了不易断？

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推荐答案 2016-12-13

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粉丝怎么泡答：粉丝用温水泡发。倒入温水之后，往里加入一勺盐，加入盐能够增加粉丝的延展性，能够使粉丝泡发出来之后既有韧性又不易断，吃起来很软不夹生。盖上盖子去泡发15分钟，这时粉丝就泡发完全了。泡发粉丝既不能用冷水，也不能用滚烫的开水。若用冷水泡发，时间会非常久，若用开水，易使粉丝发黏，成为坨...

粉丝要泡多久答：2、粗粉丝：如果是比较粗的粉丝，那么需要将这些粉丝浸泡在温水中3个小时左右，这样才能够将粗粉丝软化掉了。将粉丝浸泡在温度为40摄氏度左右的温水中为宜，如果水温过高的话，会导致粉丝的营养成分大量流失，如果水温过低的话，则粉丝不容易被泡软哦。3、宽粉丝：如果是比较宽大的粉丝，那么也需要在温水...

该如何做蟹黄粉丝煲,才能使粉丝不粘锅不起坨,爽滑筋道,鲜美又入味...答：1、粉丝不可以用太热了的小水泡，不然会把粉丝泡透、泡烂，口味下降，还很容易断。得用40℃以内的小水泡，韧性好，口味劲道。2、粉丝要沥干水，有水的话炒时就非常容易黏连。得加老抽王、植物油翻拌，那样粉丝颜色好看，并且根根分明，不容易黏连起坨。3、炒粉丝的时候一定要用小火，走红会使锅...

制作虾蒸粉丝的关键是什么?答：制作虾蒸粉丝是一道美味的海鲜菜肴，关键在于选用新鲜的食材、恰当的调料和掌握好蒸制的时间。以下是详细的关键步骤和要点：选择食材：首先，要选择新鲜的虾，最好是活虾，这样肉质鲜美，口感更佳。粉丝要选择优质的，如绿豆粉丝或者红薯粉丝，泡发后口感滑爽，不易断裂。准备调料：蒸虾粉丝需要用到的调料...

红薯粉泡多久答：2、粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦。红薯粉的做法推荐红薯粉炒肉末材料：红薯粉丝适量、肉适量、豆瓣酱半勺、葱适量、大蒜头适量、米椒一个...

红薯粉条怎么泡发答：首先我们在盆里放入适量的粉丝，尽量摊平。如果粉丝太长，我们可以用剪刀把它剪短。我们在里面加入一些热水，这样可以让粉丝很快起泡。如果我们用冷水泡粉丝，大概需要20分钟或者半个小时才能把粉丝泡完全。然后我们拿出筷子按一下，往水里倒些盐。盐可以多加一点，可以缩短粉丝的浸泡时间。而且泡好的粉条...

粉丝在煮之前怎么处理才能在煮的时候不会断成以小节一小节的啊_百度知...答：不能用热水浸泡啦那样会使粉丝僵住.用冷水浸泡根本就没效果.用温水浸泡等他完全软下来就可以煮了煮的时候不能煮太久那样容易会断.差不多8分钟就OK了.马铃薯粉丝我觉得蛮好吃的很润口.那个也不容易断.

冷水泡粉丝的最佳时间是多少?答：粉丝的泡发时间一般建议控制在15-20分钟。过长时间的浸泡会导致粉丝口感下降，容易在烹饪过程中断裂。此外，如果持续浸泡且不换水，粉丝在浸泡过程中会有细菌滋生的风险。粉丝，作为中国传统美食，主要由绿豆、红薯淀粉等制成，绿豆粉丝以其绿豆原料和不易烂的特性而闻名，口感最佳。除了绿豆粉丝，还有玉米...

怎么泡发粉丝啊?答：龙口粉丝一般温水泡10分钟，或者冷水泡30分钟。龙口粉丝一般要泡30分钟左右。龙口粉丝的特点是丝条匀细，久煮不碎，但是在浸泡的时候要避免长时间浸泡，因为长时间的浸泡会使粉丝变的软烂，煮的时候会丢失原有的口感和柔韧度。龙口粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁...

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我买的粉丝怎么怎么弄也弄不断怎么回事，在水里泡是很难弄断的...

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