如何做西洋参猪心汤

Question

如题所述

Answer 1

前言
好像这是我第一次这样做。以前买了2瓶西洋参，回家的时候给了一瓶给妈妈。自己留的一瓶经常被老公拿来泡水喝都快没有了。昨天拿来全部都做汤了、老公总是说喜欢西洋参这种甘甘的味道。吃起来非常的香。这不一锅汤他一个人全部都解决了，我经常笑他吃的又好又多。但是比谁都瘦。。。。
材料
主料：猪心半个、西洋参20g；
辅料：油适量、料酒适量、枸杞适量
西洋参猪心汤
1
猪心半个彻底的洗净。
2
西洋参准备好。
3
猪心洗净之后加料酒姜片焯水再洗净控水捞出备用。西洋参备用。
4
全部加入紫砂锅里面加入适量的清水再一起大火烧开。然后再小火炖1.5小时。
5
枸杞用清水泡好。
6
1.5小时之后加入泡好洗净的枸杞。再炖30分钟、
7
30分钟后加入适量的盐调味。
8
吃了、
小贴士
猪心一定要焯水彻底的洗净，不然很大的味道、枸杞在需要之时再泡。不然会烂。或者洗净就行了不用泡。