用料
主料
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猪肉500g
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白萝卜300g
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鸡蛋1个
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
白萝卜猪肉馅水饺的做法
1.准备猪肉和 白萝卜一个,洗干净备用
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2.把白萝卜用檫丝器檫成丝
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3.上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下
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4.白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味
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5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ,放在碗里加上调料
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6.最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来 ,要朝着一个方向搅拌
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7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干
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8.把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里 ,加上饺子馅调料搅拌起来
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9.取饺子皮,把拌好的馅料放进去
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10.把饺子皮的所有边缘扭起来,一个漂亮的饺子就好了
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11.上锅烧水,等水开了加入包好的饺子,一般煮两开就好了
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