生猪肉发红,连肉皮和肥肉都是红的,就想血染进去一样,这是怎么回事?

生猪肉发红,连肉皮和肥肉都是红的,就想血染进肉里一样,这是怎么回事

猪肉出现这样情况,猪血没有放出来,猪肉才会这样。一般情况下,它不是死猪,就是杀猪放血没放干净。建议这样的猪肉还是不要买的好。
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第1个回答  2021-06-03
这种猪肉最好还是不要购买。屠宰场杀猪的时候都是先放血,这样肥肉就是雪白的。整体肉都是红色,有可能猪不是正常杀的,比如是生病死,血出不来,就会弥漫到肉里。
第2个回答  2021-06-03
这应该是不好的猪肉吧!
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