牛肉和什么蔬菜搭配最好给宝宝吃

Question

如题所述

Answer 1

个人感觉牛肉和土豆是不错的搭配，土豆营养也是特别丰富的， 土豆泥 特别适合宝宝吃，可以把牛肉和土豆炖的烂烂的给宝宝吃，荤素兼备而且土豆还能代替主食。

牛肉炖土豆食材准备：
牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精

牛肉炖土豆
制作步骤
1、牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）
2、葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；
3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。
4、加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。
注意事项
1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因为牛肉很难变“帊”，所以在煮的时候可以放点醋进去。
2.土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃。
3.这道菜放冰糖的时候要把握好，以免太甜了。

Answer 2

对宝宝来说，吃牛肉最营养的搭配是搭配番茄、胡萝卜、土豆等蔬菜，做成番茄牛肉、胡萝卜牛肉、牛肉土豆等菜。当然也可以把这几样菜放在一起炖，因为番茄、胡萝卜等蔬菜富含油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放在一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口，非常适合宝宝食用。

牛肉肉质很密，而且肌肉纤维比较硬，不容易咀嚼。宝宝的牙齿发育不全，一般直到3岁乳牙全长能有真正意义上的咀嚼，所以如果宝宝还不能咀嚼的话可能会拒绝吃牛肉，建议在宝宝一岁后再给他吃牛肉，如果妈妈想早点给宝宝吃的话，可以在宝宝10个月的时候把牛肉剁成肉馅，然后做成包子或饺子给宝宝吃，两岁的时候就可以给宝宝吃牛肉丸子汤了，，大约3岁可以给宝宝吃炖得比较烂的牛肉。

Answer 3

对于宝宝来说营养又美味的搭配是番茄牛肉，牛肉，胡萝卜，牛肉，土豆也可以放到一起炖就成了罗宋汤。因为番茄和胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素。把这些蔬菜与牛肉放一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜土豆绵软可口，非常适合宝宝使用。本回答被网友采纳

Answer 4

一、宝宝多大可以吃牛肉？
宝宝6个月开始添加辅食，先从强化铁米粉开始，逐渐添加菜泥、粥、烂面条、肉泥等等，宝宝的消化能力还比较弱，建议从一种到多种、有稀到稠、由软到硬逐渐添加。
所以建议宝宝8个月之后可以肉糜形式哺喂宝宝，10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子；1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉；2岁多可以吃牛肉丸子汤； 3岁左右宝宝乳牙长齐可以吃炖得比较烂的牛肉块。
而且还要根据宝宝的月龄添加适合宝宝接受能力的牛肉性状。
二、宝宝吃牛肉怎么挑选？
脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性；
2、、有鲜牛肉的特有正常气味；
3、表面微干或有风干膜，触摸时不粘手；
4、肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复。
三、给宝宝添加牛肉需注意什么？
1、牛肉肌肉纤维长，不易消化。建议给宝宝使用牛柳，这是牛肉最嫩的部分，不会给宝宝的肠胃增加负担。
2、牛肉肉质紧密，容易噎着宝宝。建议把牛肉切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹熟。
3、作为辅食少量逐渐添加，让宝宝有一个适应的过程，尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。
4、不要选择加工过的半成品。成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。
5、不要给宝宝添加牛肉松： 肉松一般都不是最好肉质牛肉做的，且大多数肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。
6、不要给宝宝喝牛肉汤： 因为这些汤里大多溶出来的是脂肪，而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里。
四、牛肉搭配什么最营养？
对宝宝来说，营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以把这几样放在一起炖，做成暖融融的罗宋汤。
因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放在一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口，非常适合宝宝食用。
另外建议 一周给宝宝吃两次牛肉即可，多吃无益哦~
宝宝吃牛肉推荐食谱
胡萝卜牛肉粥
食材： 大米、水（大米、水的比例为1:7），胡萝卜1/3根，碎牛肉一汤匙。
做法：
（1）将胡萝卜去皮，研磨成蓉
（2）将大米淘洗干净，浸泡半小时，下锅加水煮，水滚后 ， 用小火熬粥
（3）将粥熬熟时，加入胡萝卜蓉和碎牛肉，煮至烂熟即可。
牛肉丸子
食材： 牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉。
做法：
将牛肉洗净后切成小块备用。
芹菜择洗干净后，切成芹菜末备用
牛肉和芹菜一起用料理棒打成泥糊状。
牛肉泥中加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀，口感会更嫩。
将搅拌好的牛肉泥做成一个个大小适宜的牛肉丸子。
可以将牛肉丸子下锅焯半熟，沥干水分后放入辅食盒冷冻保存。本回答被网友采纳

Answer 5

1芋头
牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。

2南瓜
从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症。

3白菜
白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种，含有丰富的蛋白质和其他营养成分，有补脾胃、益精血的功效。白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

4白萝卜
萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效。健康人食用后精力充沛。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症。

5土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。