其实自己没有亲自动手制作之前,一直都觉得披萨应该只有专卖店的才会好吃,因为光是看披萨就觉得制作过程繁杂无比,但其实并非如此。因为家里有小孩,所以我也动手做了几次,这里给楼主分享一下。面包粉 130克、细砂糖 8克、精盐 1克、酵母粉 1克、水 80克、柿子椒 1/4个、洋葱 1/4个、杂蔬粒 50克、熟牛肉 100克、马苏里拉奶酪 280克。
好吃的某知名大品牌,价格很贵,一家四口随便吃一点都要几百块钱,但是便宜的,口感不好,吃过一次就不想回头了!发好的面分成2份,擀成圆形放披萨盘里,盘底刷少许油,擀成边缘厚,中间薄的圆饼,用叉子叉出小孔,盖保鲜膜醒面20分钟。喜欢吃水果味的就准备适量芒果,榴莲,菠萝,香蕉等等吧。面皮上刷一层番茄酱,或者黑椒酱,撒上一点芝士碎,倒入前面炒好的菜,放入火腿肠,再放满满的芝士。。放入烤箱200度15分钟就行啦(温度根据自己家烤箱定)。
制作过程:1、面粉100克,酵母粉两克,食盐,花生油适量,牛奶搅拌成棉絮状,用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜发至两倍大披萨不难做,选好芝士是关键,我就做过一次披萨分享给你.只是我选的披萨一般没有拉丝.不过味道是没得说了 !我一次做了两种披萨,一种是脆底披萨,一种是厚底披萨。但是大多数都会买着吃,我觉得自己在家做的披萨料足。
还非常实惠,做法也比较简单,还是自己在家做比较好。披萨之所以受人喜欢,主要是因为披萨的种类比较多,上面的馅料也很多,而且健康又美味。有一些不喜欢和面的朋友,我还可以告诉你们一个小技巧,用醇熟面包代替饼胚,烤出来也很棒!披萨酱和芝士推荐网上购买,超市的芝士太贵了,而且刨得太细。