常见的重庆特产有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1. 荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等是重庆著名的文化、饮食产品。
2. 荣昌工艺陶历史悠久，从清乾隆时的粗陶发展到清咸丰时的“泥精”，再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩。解放后，由柴窑发展为煤窑，在施釉方面，继承唐、宋以来的色釉装饰，发展了各种釉色。
3. 江津广柑在清康熙至乾隆年间开始栽培，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，品种有锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。
4. 涪陵榨菜以青菜头为原料，清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园，发明了木榨加工的菜，取名“榨菜”。
5. 武隆苎麻以纤维长、拉力强、富有弹性、吸收和散发水分快、耐腐抗霉力强、散热快和不导电等特点，是极佳的纺织工业原料和国防、渔业生产的必需品。
6. 羊角豆干是重庆著名的特产，具有开胃等功效，是居家旅游的必备之品。
7. 虚培垫江棕竹手杖坚韧细致，精巧适用，金丝竹纹，流畅明快，色泽古朴。
8. 四川长吻鮠鱼肉肥满多脂，鲜嫩可口，有较好的滋补功效，尤其是它的鳔特别肥厚，可干制成名贵的鱼肚，一向被视为肴中珍品。
9. 石鸡皮肤薄软，呈乌褐色，肉质松软鲜嫩，性味甘平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、滋补健身之效。
10. 香山蜜饼产于重庆忠县，相传与唐代诗人白居易有关，主要原料有面粉、蜂蜜香油，色泽黄亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，内里酥软甜美，倍受食者喜爱。