安全工程和环境工程两个专业各有好处。
就业前景：
环境工程就业前景：
环境专业教育的主要对象是环保专业的中等专业学校、职业高中和高等院校的学生。主要任务是有计划地培养环保科技人才和管理人才。中国的环境教育已有20多年的历史，专业设置和结构体系都趋于合理，基本上满足了国家经济建设对环保人才的需求。
环境工程专业仍属于正在发展中的专业，因此还没有吸引更多人的注意。环境工程专业毕业生的需求大部分是在大城市和大企业，以及一些专门做环境方面产品的研制与开发的公司。
但随着环境保护观念宣传的深入，人们对环境意识的加强，有理由相信，未来几年内，对环境工程专业的学生的需求将会大大增加。
安全工程就业前景：
安全工程主要研究矿山、地下建筑、地上建筑的灾害防治技术、安全原理、安全监测、安全系统工程等方面的基本知识和技能，多用于户外作业，进行施工前的安全评价和风险评估，施工现场的安全管理和安全教育，以及发生坍塌、爆炸、火灾等事故后的工伤事故处理等。
本专业有巨大的需求市场，还需要更优秀的复合型人才，前景较好。
环境工程和安全工程专业介绍：
安全工程：
本专业掌握必需的自然科学、人文与社会科学、工程管理及技术的基础知识，掌握安全科学、安全技术、安全管理、职业健康等基本理论与基本技能，并不断进行知识更新和终身学习。
具备较强的组织能力，表达和沟通协调能力，获取有效信息能力，较好的使用现代工具分析和解决复杂安全工程问题的实践能力。
环境工程：
本专业培养掌握环境工程的基本知识、基本理论的高级工程技术人才。该人才具有扎实的专业基础、有较强的环境工程应用能力，并且具有创新意识和创业精神，也具备工程设计、监测分析、评价规划管理等能力。
主要课程：有机化学、水分析化学、环境微生物学、环境工程监测技术、大气污染控制工程、环境影响评价、水污染控制工程（上）、水污染控制工程（下）等。