简易布丁是什么

Question

如题所述

Answer 1

材料:
A.蛋4颗，蛋黄2颗，冰糖100g，奶粉50g，水3杯，盐少许，B.冰糖30g，水100g
做法:
1.材料A的蛋与蛋黄打散成蛋液备用。
2.将材料B放入锅中煮至成淡咖啡色的焦糖水时，迅速倒入准备好的模型内，待凉备用。
3.热一锅，先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化时，倒入奶粉拌匀，冲入作法1的蛋液拌匀，最后倒入剩下的2杯水搅拌均匀后，慢慢倒入作法2的容模型中，待稍凉放入冰箱冷藏约30分钟即可。
简易布丁
材料:
A.蛋4颗，蛋黄2颗，冰糖100g，奶粉50g，水3杯，盐少许，B.冰糖30g，水100g
做法:
1.材料A的蛋与蛋黄打散成蛋液备用。
2.将材料B放入锅中煮至成淡咖啡色的焦糖水时，迅速倒入准备好的模型内，待凉备用。
3.热一锅，先倒入1杯水及30g的冰糖以小火煮至全部融化时，倒入奶粉拌匀，冲入作法1的蛋液拌匀，最后倒入剩下的2杯水搅拌均匀后，慢慢倒入作法2的容模型中，待稍凉放入冰箱冷藏约30分钟即可。
简易布丁
材料:
又好吃又爽滑的QQ布丁来咯~~嘿嘿，这个布丁很容易的而已哦，材料有：鸡蛋3颗，糖，牛奶，还有QQ糖（只要是QQ口感的糖都可以）
做法:
首先做焦糖，加入糖，水进入锅里，慢慢融化，不要搅拌它，等到了琥珀色的时候停火再加一汤匙的水进去，然后加入一点点进入膜器里（什么都好），做面胚部分：打鸡蛋进去锅里，加入一点点的细砂糖进去（细砂糖比较清爽，加糖够味一点），加一杯牛奶和一些QQ糖下去，大概几颗吧，然后开火融化QQ糖和糖，加热牛奶，不要太热了，等QQ糖融了就行了，大概2分钟吧，要一直搅拌，之后倒入模具，放入冰箱几个小时，那牙签或者小刀沿边切，之后倒入盘子里就好了。?0?
简易布丁
材料:
材料
做法:
首先做焦糖，加入糖，水进入锅里，慢慢融化，不要搅拌它，等到了琥珀色的时候停火再加一汤匙的水进去，然后加入一点点进入膜器里（什么都好），做面胚部分：打鸡蛋进去锅里，加入一点点的细砂糖进去（细砂糖比较清爽，加糖够味一点），加一杯牛奶和一些QQ糖下去，大概几颗吧，然后开火融化QQ糖和糖，加热牛奶，不要太热了，等QQ糖融了就行了，大概2分钟吧，要一直搅拌，之后倒入模具，放入冰箱几个小时，那牙签或者小刀沿边切，之后倒入盘子里就好了
简易布丁
材料:
小布丁滑滑的好好吃的可以给宝宝吃这个是软的但是三岁以下的建议不要吃老人可以在有人陪同下再吃这是我自己做的 1、QQ糖2包
做法:
1、把牛奶加热，冒泡的时候差不多就可以了。
2、牛奶加热后把QQ糖放入牛奶中，搅拌。
3、等到QQ糖完全融化之后，就可以了。
4、把保鲜膜垫在准备的碗里面（为了完成时不会粘碗）
5、把牛奶倒入碗里。
6、放凉后放入冰箱的冷藏（注意，一定要放凉之后，不然热气会使冰箱爆炸，其实不一定要是冷藏，放在冷冻的话时间更快，半小时左右即可，不过要注意控制时间哦）
简易布丁
材料:
2袋一块钱的QQ糖，210毫升的纯牛奶
做法:
1、把QQ糖倒在碗里，开水漫到QQ糖的一半（注意不要倒多了)
2、把漫在水里的QQ糖放到微波炉里加热一分钟，变成液体就行了。
3、把牛奶倒在里面，一边倒一边搅拌，搅成糊状（要糊的，不要太稀），冷却（不然冰箱会炸）。
4、等到没有小泡沫就放到冰箱里，半个小时就好了。
布丁~布丁~超级简单的布丁！
材料:
鲜牛奶1袋，QQ软糖，白糖，炼乳
做法:
1、将鲜牛奶倒入热奶的锅中，等待冒气泡时加入若干QQ软糖、半勺白糖，如果想甜点，可以加一勺炼乳。
2、然后一边小火煮着，一边慢慢的搅拌直至QQ软糖融化。
3、待软糖、糖、炼乳等完全融进牛奶时，关火晾凉，倒入模具中。
4、最后放进冰箱凝固即可。
小诀窍
加一点点炼乳其实更好吃。
简易糖粉制作及简易饼冰塔
材料:
冰糖若干，饼干若干，冰激凌若干，糖粉少许
做法:
1.把冰糖放进多功能机的研磨杯里，快速研磨30秒。
2.很细腻的粉末。
3.放在密封的调味瓶里随时可用，在一些需要冰糖的中式菜肴里也可以使用
小诀窍
用饼干和冰淇淋做了道超级简单的小甜品，以前在一个叫“源”的吧里吃过用趣多多和淡奶油做的饼冰塔，印象中有些腻。换成巧克力和小苏打饼干，用挖球器挖好冰淇淋球，一片饼干一片冰淇淋球，能叠几层叠几层，最后再撒些糖粉在上面，事实证明，3岁小女孩相当喜欢吃～
简易焦糖鸡蛋布丁
材料:
鲜奶1盒，鸡蛋3个，砂糖适量
做法:
1.模具：做蛋挞葡挞的模具，做小蛋糕的模具、小炖盅、小碗、杯子等都可以，洗干净晾干待用。
2.先将100克左右的砂糖放到小火上的干净锅里炒，不用放水，但是要一直搅拌，不要停顿。
3.待到砂糖烤成黄色糖浆（感觉很滑顺不粘稠），加入一小勺清水，快速搅拌与糖浆混合后关火。
4.用小勺子把锅里的糖浆分别装在模具的底部，大概有0.3-0.4厘米厚就可以了。
5.所有的模具都装上了一层薄薄的糖浆，晾在一边待用。
6.3个鸡蛋全部充分搅拌待用。
7.熬焦糖的锅里再放入适量的砂糖（比平时喝牛奶的甜度稍淡一点），小火加热融化之后倒入鲜奶，让糖融入牛奶中，快要沸腾时关火。冷却之后把鸡蛋倒入搅拌均匀即可。
8.混合的鸡蛋牛奶分别装入有焦糖的模具中，放入装有一层水的烤盘。
9.烤箱200度预热10分钟后放入，烤30-40分钟即可初炉，没有烤箱可以用蒸锅或微波炉代替，象蒸蛋花一样操作，味道一样的好。看出炉时黄澄澄的焦糖鸡蛋布丁，咔咔~
小诀窍
1、在熬焦糖浆的时候，可以不放那一小勺水，做出来的布丁底会很多糖浆，颜色也更深一些，好看一些。但是那样会很甜，建议少吃一点糖，健康饮食嘛:p加水的时候最好用锅盖挡着，免得飞溅的水会烫伤自己。 2、把鸡蛋倒入牛奶的时候，最好用筛子过滤一下鸡蛋清，口感会更滑.（自己吃，不筛也没关系） 3、用蒸锅蒸的时候，就想平时蒸蛋花一样，跟着冷水一起蒸就行，这个时间应该水沸后7－10分钟就可以了。小盘子之类的7分钟可以，大碗的用10分钟左右：） 4、可以在牛奶里加入鸡蛋烧开后加入洋菜粉或明胶或果冻粉，搅拌均匀冷却后倒入已经装有焦糖的模具，放冰箱冷藏，那又是一番风味了:) 5、烤箱烤的时候，可以放到最高一格，那样加热快，可能20分钟就可以出炉了。
简易版kitty猫布丁
材料:
简易版kitty猫布丁，原料，香滑布丁粉30克，水150克，白糖15克
做法:
1，准备材料
2，取出布丁粉30克
3，加入适量的白糖
4，用滚开的水将布丁粉和白糖融化
5，融化好的样子
6，将布丁液倒入模具中
7，放入冰箱冷藏2小时以上
小诀窍
飞雪有话说
1，白糖随个人口味增加
2，如果喜欢水果的，可以切小块加入在里面，口感更好。
自制简易木瓜布丁
材料:
材料：
做法:
1、把牛奶放入碗中，再加热，加热后在一旁放凉。
2、放凉期间，把半个木瓜去籽，用榨汁机榨成木瓜泥。（家里没有榨汁机的可以用漏勺代替，最好是中间有纱布的。然后木瓜切丁，一个一个放漏勺上，用勺子背部慢慢地挤压。）
3、把木瓜泥放入牛奶（温热的牛奶也行)中，然后搅拌均匀后放入冷冻室几十分钟左右。