单丛茶是寒性还是温性

Question

如题所述

Answer 1

1. 单丛茶的茶性平和，既不属于寒性也不属于温性。
2. 单丛茶主产于广东省潮州市凤凰山，有十大香型：黄栀花、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香。
3. 单丛茶的品种和株系繁多，如蜜兰香、黄枝香、芝兰香等，以及根据产地、采摘期等分类。
4. 单丛茶的基本工艺流程包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙。
5. 单丛茶的品质特点明显，如黄栀花香型的乌岽宋种，芝兰花香型的八仙，玉兰花香型的金玉兰等。
6. 单丛茶的分类包括按叶片大小、叶色、采摘期、所在地名、香型等。
7. 单丛茶的香型丰富，有杏仁香型、姜花香型、肉行晌桂香型、桂花香型、夜来香型、茉莉花香型等。
8. 单丛茶还有其他香型，如橙花香、杨梅香、苦种单丛、黄茶香等。
9. 单丛茶的条索紧结，色泽油润，香气高锐，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。
10. 单丛茶的品种繁多，各有特色，如大乌叶的鸭屎香，上角大乌叶的上角大乌叶等。