今年上半年，全球粮价依然延续了去年的上涨格局，但是也发生了一些变化。
前两年，玉米价格一飞冲天，带动着小麦、大豆等价格走高，但是到了2022年，随着俄乌冲突的爆发，将小麦推上了风口浪尖。
2月底俄乌冲突正式爆发，由于俄乌两国均是小麦出口大国，其小麦的出口量约占全球小麦总出口量的29%，因此引发了市场对于小麦供给的担忧，于是麦价大幅飙升。
在联合国粮农组织发布的全球食品价格指数中，可以看出，2月份时，小麦价格就已经出现了上涨，而到了3月份更是急剧上升，涨幅一度达到了19.7%，同时也推升着全球食品价格指数创下了30余年来的新高。
但是随着市场对于俄乌冲突的消化，以及美联储激进的加息政策，使市场对于通胀见顶、经济衰退的预期越来越强烈，再加上乌克兰粮食出口逐渐恢复，于是全球粮价开始全线走低。
而小麦往日强劲的涨势已然不再。
不过，小麦也并非没有支撑。
今年欧洲遭遇了极度的干旱天气，使得法国、罗马尼亚等小麦主产国减产预期增大。
根据欧盟种植户团体。
COPA-COGECA发布的9月份报告称，预计2022年欧盟普通小麦产量为1.256亿吨，比上年减少2.5%。
而杜伦麦产量预计为740万吨，同比降低了7.4%。
而乌克兰由于受冲突影响，2022年小麦产量预计为2624万吨，同比下降了18%，也低于5年来的均值。
而与欧洲减产不同的是，俄罗斯、加拿大以及澳大利亚的小麦纷纷迎来了丰收。
根据莫斯科咨询机构IKAR表示，预计2022年俄罗斯小麦的产量可能会达到创纪录的9700万吨，高于此前8月份预测的9500万吨，这也意味着俄罗斯小麦的出口预期也将达到4600万吨，也高于之前预估的4400万吨。
加拿大统计局则预计，2022年加拿大所有品种的小麦产量将达到3470万吨，也高于之前的预测，同时同比涨幅达到了56%。
而根据澳大利亚农业资源经济科学局发布的季度报告显示，2022/23年度澳大利亚的小麦产量预计将达到3220万吨，虽然相比去年的3630万吨有所下降，但是也为历史次高水平。
而出口量也约达到2580万吨，基本与去年持平。
增产部分将弥补欧盟及乌克兰减产问题，因此小麦的涨势落下帷幕。
不过，这并不意味着小麦一跌不起了，因为其价格支撑仍然比较明显，因此后续大概率将维持震荡。
而就在大家对粮食市场还在观望的时候，美国农业部一则报告的发布，再次掀起了粮食领域的风波。
首先是玉米再次发力了。
报告中将全球玉米产量下调至11.726亿吨，同时也将2022/23年度美玉米的期末库存下调至10年来的低位。
下调原因主要是美国及欧盟玉米产量双双下滑。
美国由于收获面积以及单产走低，玉米产量不及预期，而欧盟则是因为极端干旱对玉米的产量造成了严重影响。
受此影响，芝加哥玉米期货应声跳涨，突破了两个半月来的新高。
而进口玉米的价格也再次跳上3000元/吨的大关，国内玉米期货市场也出现跳涨。
不过，后续来看，影响玉米的因素还有很多，玉米也仅仅是刚出现回涨的苗头，还不具备持续冲高的基础。
但是大豆已经率先猛涨了。
在供需报告中，美国农业部将大豆的产量、库存以及单产等全部大幅下调，这使得芝加哥大豆期货价格在本周初直接上涨了5.4%，为2021年6月底以来的最大涨幅。
面对美豆产量的大幅下降，市场开始转向南美，但是此前大豆最大的生产国巴西也被曝出情况不容乐观。
受拉尼娜现象影响，极端天气可能会延续到明年，这将使巴西部分地区的干旱预期升级，为大豆的产量蒙上了一层阴影。
而在南美大豆上市前，市场的豆源供应主要就来自于美豆，美豆的全线下调必然使得大豆价格强势上涨。
因此预计全球大豆的涨势要持续一段时间了。
以往在玉米、小麦、大豆价格飙升的时候，大米“稳坐泰山”。
但是到了下半年，大米也开始蠢蠢欲动了。
一方面是印度此前宣布禁止碎米出口，并同时对部分大米品种增出关税。
印度作为全球最大的大米出口国，其碎米出口占比约20%，而被征收关税的其他大米品种约占出口量的60%，这意味着印度的大米发生了较大变动。
再加上此前泰国和越南表示要联合提高米价，于是大米价格应声上涨。
另一方面，在9月的供需报告中，全球大米的产量、库存也被下调，原因是受北半球干旱影响，中国及印度大米产量双双被调低，而全球大米的消费却被调高。
这也再次加剧大米市场的波动。
所以，全球粮食市场的危机并没有解除，而是经过短暂的调整后又呈现出了新的变化。
随着接下来地缘政治冲突的发展变化以及极端天气或再次兴起，粮食依然面临威胁，全球粮食市场的风波远未平息。
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