鸡丁米线的做法

如题所述

推荐答案 2017-05-15

鸡丁米线的做法步骤

1
先把米粉泡软，因为泡过的米线下的时候容易熟

2
然后把鸡胸肉切成小丁

3
加酱油，盐，料酒，香油，淀粉腌制15分钟左右

4
准备好蒜片，姜片，香叶，八角

5
锅中放油，油热后，下入蒜，姜片，香叶，八角炒香，然后下入鸡丁多炒一会

6
最好炒的焦焦的，再加入酱油，甜面酱，料酒继续炒

7
再加入适量水，至鸡肉熟

8
汁收的差不多了，加香油，鸡汁拌匀备用

9
锅中放入水，加一点点盐和油，水开后，吃鸡蛋的打入鸡蛋，不吃的直接下入泡软的米线

10
然后把洗干净的小油菜放入其中

11
米线熟了以后，捞出来

12
米线熟了以后，捞出来

13
再把鸡丁放入

14
然后放入油菜

15
然后吃香菜的加点香菜，把汤倒入碗里就行了，吃的时候拌匀

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第1个回答 2021-03-19

香菇鸡丁米线的做法，配方和窍门都教你，鲜香嫩滑，吃着真带劲

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