碳水化合物的研究方法有哪些

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推荐答案 2017-10-26

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饲料中测定碳水化合物常采用那种方法?答：酚硫酸法：该方法是常规测定饲料中总碳水化合物含量的一种标准方法，适用于多种样品类型。该方法基于酚与碳水化合物之间的化学反应，使用硫酸作为催化剂，并通过比色法测定生成的产物浓度。乙醇浸提法：该方法相对简单，不需要昂贵的仪器设备，在研究中比较常用。该方法利用乙醇能够溶解饲料中的碳水化合物的...

研究某含碳水化合物的食物对人体血糖的影响效应时,应如何开展实验?请设 ...答：实施实验：对实验组和对照组进行不同的碳水化合物食物处理，可以选择口服、饮食或注射等方式进行。然后，使用血糖监测设备来测量受试者的血糖水平，以确定不同碳水化合物食物的影响。收集和分析数据：对测得的数据进行收集和分析，可以使用统计学方法来比较实验组和对照组之间的差异，以确定不同碳水化合物食...

食品中碳水化合物的检测设备有哪些答：在各种食品中，碳水化合物存在形式和含量各不相同，它包括单糖、双糖和多糖。高ph条件下，使用配有脉冲安培检测器（hpae-pad）和高效阴离子交换柱的离子色谱可以测定。糖类、糖醇及寡糖、聚糖等可以在一次进样后得到高分辨率的分离而无需衍生，并且可以定量到p摩尔（10-12 mol）水平。该技术已广泛应用于...

什么是碳水化合物啊?答：碳水化合物发现历史 18世纪一名德国学者马格拉夫从甜菜中分离出纯糖和从葡萄中分离出葡萄糖后，碳水化合物研究才得到迅速发展。1812年，俄罗斯化学家报告，植物中碳水化合物存在的形式主要是淀粉，在稀酸中加热可水解为葡萄糖。1884年，有人指出，碳水化合物含有一定比例的C、H、O三种元素，其中H和O的比例...

碳水化合物怎么计算?答：1.加法。碳水化合物=单、双糖之和+淀粉。2.减法。可利用碳水化合物=100－水分－灰分－蛋白质－脂肪－膳食纤维。扩展知识：碳水化合物是人体最重要的能量来源之一，它们以各种形式存在于我们的饮食中，如糖、谷物、淀粉等。碳水化合物可以分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物两类，简单碳水化合物由单糖...

什么是碳水化合物?答：单糖类的碳水化合物：单糖是糖的基本单位，不能再行水解。自然界中的单糖以四个、五个或六个碳原子最为普遍，食品中以戊糖和已糖较多，尤以已糖分布最广。戊糖在自然界中大都以形成多糖的成分而存在，如阿拉伯糖存在于半纤维素中，稻草、木材中含有木糖的成分。戊糖不能被人体吸收。己糖中最重要...

碳水化合物是什么答：食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。在人们知道碳水化合物的化学性质及其组成以前，碳水化合物已经得到很好的作用，如今含碳水化合物丰富的植物作为食物，利用其制成发酵饮料，作为动物的饲料等。一直...

什么是碳水化合物答：食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。碳水化合物一般的化学表达式为C6H12O6。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的...

碳水化合物包括哪些答：有很多方法摄取碳水化合物简单的方法摄取含更多碳水化合物的食品。食用风干的水果、食用包含豆类且丰盛的汤、改吃全麦面包、食用黄色稻米而非白米（或在白米中混入野生稻米）。[11]摄入过量当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于身体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。[3]...

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