萝卜丝虾汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

萝卜丝虾汤的做法如下：

原料：虾7颗、萝卜半颗、盐一小勺、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油2滴、植物油适量、葱一小段、姜3片、清水600毫升、鸡精1勺。

1、白萝卜洗干净，切丝备用。

2、葱切碎，姜切丝。

3、虾洗干净，用剪刀开虾背，取出虾线。

4、锅内加入植物油。

5、油温稍微热一些，加葱花跟姜丝。

6、之后加入虾，用筷子将虾反面。

7、煎至虾上色变红。

8、加入白萝卜丝，继续翻炒。

9、加入一小勺盐。

10、加入酱油跟蚝油，继续翻炒均匀。

11、之后加水，盖上盖子加热至翻滚。

12、开锅后，加入一勺鸡精，关火。

13、装盘。