乌镇、周庄、西塘都是中国江南水乡古镇，各有其独特的魅力和特色，但究竟哪个更好，这取决于个人的喜好和游览目的。
乌镇是更好的选择。
乌镇以其深厚的历史文化底蕴和独特的江南水乡风貌闻名。这个古镇保存了大量的明清时期古建筑，以及古老的街巷和运河。游客可以在这里体验到浓郁的江南水乡风情，感受到古镇的宁静与和谐。此外，乌镇还有许多特色手工艺品和美食，为游客提供了丰富的购物和品尝体验。
乌镇还有丰富的旅游活动和节目。例如，乌镇的木偶戏、皮影戏等传统文化表演，让游客在游览的过程中也能感受到浓厚的文化氛围。同时，乌镇还举办各种传统节日和活动，如乌镇戏剧节等，为游客提供了丰富的文化娱乐选择。
周庄和西塘也是具有特色的江南水乡古镇。周庄以其原始的水乡风貌和古朴的民居著称，游客可以在这里体验到原始的江南水乡生活。而西塘则以其古老的街巷和运河边的民居为特色，展现出了别样的水乡风情。
综上所述，乌镇、周庄、西塘都是值得一游的江南水乡古镇，但乌镇以其深厚的历史文化底蕴、独特的江南水乡风貌以及丰富的旅游活动和节目，成为了更好的选择。