为什么鸡排吃起来一股厨房抹布的味道

Question

如题所述

Answer 1

1. 鸡肉的调味品仅附着在表面，未渗透进肉里。
2. 葱等调料可以去鸡肉的异味，这是别人关于鸡肉有酸味的解答。
3. 鸡肉应该是新鲜且无怪味的，若从冷库里带来可能有异味。
4. 确定鸡肉中的异味及其来源后，可以采取措施去除。
5. 鸡肉有酸味可能意味着变质，应检查是否变质。
6. 新鲜鸡肉通常有肉腥味，若变质会有异味。
7. 不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，可能会有异味。
8. 鸡肉若闻起来有异味，可能已经变质。
9. 冷冻鸡肉解冻后，若发粘或有异味，应谨慎处理。
10. 炸鸡若有一股怪味，可能是因为烹饪方法不当。
11. 刚宰杀的鸡肉有腥味，这是正常的。
12. 烹饪鸡肉前，应确保鸡肉无其他异味。
13. 若鸡肉注过水，烹饪时需要特别注意。
14. 鸡胸肉做法多样，若有异味，可以通过特定烹饪方法去除。
15. 鸡肉若出现腐败的异味，应避免食用。
16. 烹饪时，可以用海椒和其他调料遮盖鸡肉的异味。
17. 鸡肉烹饪后，若仍有异味，应再次检查并处理。
18. 新鲜的鸡肉是无异味的，若有异味，需找出原因并处理。