拼多多的牛排,能吃吗?为什么那么便宜?40多块钱,两斤。也才20多块钱一...

Question

如题所述

Answer 1

1. 拼多多的牛排价格低廉，引发消费者疑问其品质和安全性。这些牛排售价仅40多块钱两斤，相当于20多块钱一斤，让人不禁质疑为何如此便宜。
2. 便宜的牛排通常是由拼接牛肉制成。市场上的整块牛肉多来自专门饲养用于供肉的年幼牛。这些牛快速增重，肉质优良。然而，还有部分牛肉来自老牛，这些牛在适合的年龄被宰杀。
3. 老牛肉和肉质不佳的部位被混合在一起，厂家会将其加工成碎肉，并添加食用胶，制成所谓的“牛排”。尽管价格低廉，但这些牛排的口感通常不佳。
4. 一些厂家为了进一步降低成本，会在碎肉中添加如鸭肉等价格较低的其他肉类成分，制成网上售卖的低价牛排。这些牛排虽然可以食用，但品质和口感与高档牛排相去甚远。
5. 消费者在购买这些低价牛排时，可能会尝试制作“七分熟”或“五分熟”的牛排，这可能存在健康风险。由于这些牛排是由碎肉加工而成，接触细菌的面积和时间较长，因此不能像高品质牛排那样安全食用。