通过注射食欲减退、高蛋白、低脂营养保健食品，可以在一定程度上抑制癌细胞的生长。有益于人体降低血脂。香菇再加一个可以纠正人体酶缺乏症。另外，香菇的药用价值还在继续挖掘，例如麦角甾醇含量高豆腐切，香菇切小丁，小葱生姜准备。炒葱片和生姜，锅里炒热油，香菇炒一会儿，放入蚝油，豆腐，炒得好。加入鸡精，加入半碗清水，焖8-10分钟左右。切碎葱，生菜，姜菜备用，鳕鱼放在葱，姜沙上。香菇切开龙头，取一些盐，轻轻按摩鱼肉两面，将香菇放在鳕鱼上，点上火加热，放入盐、蒸鱼豆、生蚝，放入蒸笼中，在大火中蒸8分钟后取出，倒入盘中的水，锅内倒入适量的香菇水。熬汤散发香气时，可以关灯，撒在香菇上，然后撒橄榄油。
将灯芯冷水放入锅内加热，洗净备用。锅变热，炸姜蒜和洋葱，番茄和杏蘑菇放入锅内炒，番茄调味后，将肉轻轻烧在表皮上炒黄，生抽等调味料。加入开水，大火沸腾，加入香菜和葱，煮40分钟左右，从锅里出来。降脂降压、香菇中含有的香菇可溶解胆固醇，起到减少血脂的作用，香菇中的酪氨酸、氧化酶、嘌呤及部分核酸物质可起到降压作用，可预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。延缓衰老，香菇的水提取物具有清除体内过氧化氢的作用，可以清除体内的自由基，常识香菇可以发挥延缓衰老的功效。
提高免疫力。香菇多糖能促进T淋巴细胞的生成，提高活动性，增强机体免疫力。还有治疗慢性肝炎的功效。香菇也是补充维生素D的食物，经常吃可以促进钙的吸收，预防佝偻病的发生。抗癌抗肿瘤、香菇盖子部分含有核糖核酸，进入人体后，具有抗癌作用的干扰素、香菇的-葡萄糖苷酶、机体的抗癌功效明显增强。与其他材料合理搭配可以提高饮食治疗效果。
香菇和木瓜含有木瓜和脂肪酶，香菇含有香菇，一起食用可以强压减脂。香菇、薏苡仁、薏苡仁中含有的硒元素能抑制癌细胞的生长。子宫颈癌的辅助治疗，缓解患者放化疗的毒性副作用，与香菇的核糖核酸、-葡萄糖苷酶一起煮死或制作薏米香菇饭，具有健脾利湿、化痰利的效果，是癌症患者理想的饮食食品。