电烤炉烤荔枝干多少温度,具体做法如下:
用料 :荔枝 60颗 、水 适量 、果干机 1台
自制荔枝干的做法
1、将锅中水煮开,荔枝带皮完整地放入约2分钟左右。
2、捞起沥干放凉。我认为这个步骤主要是为了消毒杀菌,防止干制后霉变几率。而且烫煮过的荔枝没那么上火了哦,不信你可以多吃几个试试。
3、荔枝剥皮后码在果干机烤网上。
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4、干果机设置80度,我烘了约12小时,达到了我满意的程度。对于水份少的水果,一般烘6-8小时就足够了,但我这个荔枝个头大,水份足,所以烘的时间要长些。但耗电量并不高,12小时才0.4度电,也就2块多钱。
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5、因为干果机比较静音,一般设置好,就留他自己运转就行了,到时间会自动停。差点忘了它的存在,哈哈。
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6、色泽金黄,果脯状,还略带湿度,不至于过干。荔枝烘干后糖份浓缩,一点酸味都没了,反而有点像蜜制过的,真甜~~连果干机下方滴落的少许汁液,都像蜂蜜一样的。
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7、关机冷却后,就可以用消毒干净的玻璃瓶密封装起来,随吃随取了。
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