跟黑
珐琅锅不一样，mocarose的白珐琅锅不用开锅，也不用经常刷油养护，只要正确使用就能用上个几十年。
1、锅具拿到手后，用适量洗涤剂和热水把锅洗干净，放置一旁晾干就行了。
2、烹饪时注意用中小火、火苗不要超出锅底，偶尔把黑边的地方拿油擦拭。
3、翻炒食材注意使用硅胶铲，禁止使用钢丝球刷洗，更不能使用铁铲炒菜。
4、避免锅具骤冷骤热，炒完菜之后记得先将锅具放凉，再做锅具清洗处理。
关于珐琅锅的优缺点：
唯一的缺点就是“重”，但市面上的珐琅锅普遍都重，这是珐琅锅的一个特性。
珐琅锅一般导热快，加上锅具厚重，聚热保温的效果会很好。mocarose的锁水效果不错，因为锅盖跟锅身紧密贴合，可以很好的形成微压锁水。另外，由于珐琅硬度高，比较耐高温，不管是
电磁炉还是烤箱、燃气灶都能正常使用。包括烹饪功能也是炖煮煎焖烤焗都可，对于厨房小白还是大大合适的。