1、性质不同：苦荞米是将苦荞经熟化，脱壳后烘干。苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。
2、颜色不同：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差。苦荞米产品呈黄褐色。
3、分布地区不同：荞麦主要分布在东亚和欧美, 前苏联种植最多, 占世界种植面积的60%。我国也是荞麦生产大国，面积和产量均居世界第二位，是世界上最大的荞麦出口国，南方和北方都有种植。苦荞茶产地主要为四川，陕西，云南，贵州和山西。
扩展资料：
注意事项：
1、饥饿状态不能喝：苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。
2、有胃疾者：苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。
3、苦荞过敏史者：少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒，头晕，哮喘等过敏现象，所以苦荞过敏史者谨慎食用。
参考资料来源：百度百科-苦荞茶
参考资料来源：百度百科-苦荞米
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-09-13
第2个回答 推荐于2017-09-04
苦荞米是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
苦荞茶是将苦荞米筛选、烘烤制成的饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、云南、贵州和山西。
第3个回答 2014-09-13
苦荞茶中最有营养价值的是黄铜又名芦丁，芦丁能加强胰岛素外周作用，辅助降血糖，而最适合糖尿病人饮用的苦荞茶是全株型苦荞茶，因为全株型苦荞茶是采用苦荞花初期时的：茎、叶、花、果，经超微粉碎混合精制而成，而苦荞花初期正式芦丁含量最高的时候，全株苦荞茶的特点就是：芦丁含量高，口味醇和，麦香浓郁。
第4个回答 2010-04-07
还是有区别的，苦荞茶有的是采用苦荞茎、花、叶、果混合制成的，如果是采用全胚芽的话就没有什么区别！我觉得喝苦荞茶比吃苦荞米方便，苦荞茶一冲泡就能喝了！
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