苹果可以做成什么美食

Question

如题所述

Answer 1

一、苹果鸡蛋饼

制作配料：苹果1个、鸡蛋2个、面粉1勺、盐半勺。

制作方法：

1、准备一个又大又红的苹果，用擦丝工具擦成丝，擦出的丝可以比较粗一些。

2、在苹果丝碗里磕入2个鸡蛋，1勺面粉、半勺盐。

3、然后给它搅拌均匀；这里面粉不要加太多了，不然饼的口感就会比较硬。

4、平底锅刷一层植物油，舀半勺面糊进去，给它稍微整理下，做成尽可能圆形的饼状，然后上面撒适量的黑芝麻上去。

5、开文火慢煎，煎至两面金黄色时，翻面再煎至金黄色即可；全程大约2分钟左右。

6、出锅就特别的香，比预料中的好吃1000倍，特别的香软，这是我吃过的最好吃的早餐饼。

二、苹果糯米饼

制作配料：苹果2个（中）、 糯米粉180克、白糖1勺、淀粉适量、蛋液适量、面包糠适量。

制作方法：

1、2个中等大小的苹果，用盐水搓洗几遍，然后冲洗干净，切成小颗粒。

2、放入大碗中，加入2个鸡蛋、1勺白糖搅拌均匀。

3、然后分次少量加入糯米粉。

4、拌成这样比较黏稠的状态，能成团即可。

5、取适量的苹果糯米团，先用手抓成团然后按扁，整形成圆形即可。

6、其余的依次全部做好。

7、先把做好的饼胚沾上一层淀粉，然后沾一层蛋液，最后裹上一层面包糠即可。

8、平底锅倒入稍微多一点的植物油，油稍微热一点，然后把饼胚开小火慢慢煎至两面金黄色即可。